蚕豆生长的适宜温度是多少？

蚕豆基本上是***带和温带的作物，在生育期间以平均温度18～27℃为最好。蚕豆性喜温暖湿润的气候，不耐暑热，耐寒力比大麦、小麦和豌豆弱，特别是在花荚形成期，尤其不耐低温。蚕豆不同生育阶段对温度的要求和抵抗低温的能力是不同的。蚕豆发芽最低温度为3～4℃，适温为16℃，最适温度25℃，最高温度为30～35℃。出苗适温为9～12℃，营养器官的形成在14℃左右。进入花芽期后就需要较高的温度，尤其是开花结荚期对温度的要求更高，开花期最适温度16～20℃，超过27℃时授粉不良；结荚期最适温度16～22℃，这时对低温的反应最敏感，平均气温在10℃以下时花朵开放很少，13℃以上时开花增多。

蚕豆不同生育阶段对温度的要求和抵抗低温的能力是不同的。蚕豆发芽最低温度为3～4℃，适温为16℃，最适温度25℃，最高温度为30～35℃。出苗适温为9～12℃，营养器官的形成在14℃左右。进入花芽期后就需要较高的温度，尤其是开花结荚期对温度的要求更高，开花期最适温度16～20℃，超过27℃时授粉不良；结荚期最适温度16～22℃，这时对低温的反应最敏感，平均气温在10℃以下时花朵开放很少，13℃以上时开花增多。