随着产业结构的调整,大棚西瓜的种植面积越来越大。但随之而来的问题是,大棚西瓜的口感较淡,甜度较差。如何提高大棚西瓜的质量?主要有以下措施。 第一,提高光合作用的强度。西瓜的甜度主要由蔗糖·果糖·葡萄糖等糖类决定,这些糖类的形成离不开光合作用。提高西瓜植株的光合强度,通过一系列复杂的生理转化过程,输送到西瓜中的蔗糖·葡萄糖·果糖等含量会大大增加,西瓜的甜度也会相应提高。因此,可以采取以下措施。 1.提高光照强度。选择耐低温抗老化的棚膜,保持膜的清洁,每7天擦拭一次膜,去除膜上的灰尘,增强透光率。适当通风排气,改善温室内的光照条件。 2.延长照明时间。可以通过人工照明(在棚内增加300千瓦时或500千瓦时荧光灯)来实现。 3.增加空气中的二氧化碳含量 (1)通风:每天早上(晴天)9-10点后,可以打开出风口。温度低的时候,出风口要小。 (2)用二氧化碳施肥:棚内可堆放新鲜马粪,发酵过程中释放二氧化碳,每立方米空间堆放5-6公斤;丙烷燃烧产生二氧化碳,在面积为600平方米的温室内燃烧1.2-1.5公斤,可使温室内二氧化碳浓度提高到0.13%。内部烷烃燃烧的量要根据养殖面积来定。焦炭二氧化碳发生器能在焦炭充分燃烧时释放二氧化碳;将浓盐酸放入未被腐蚀的容器中,然后加入少量石灰(碳酸钙),通过化学反应产生二氧化碳;直接在棚子里放干冰。 二氧化碳的受精期主要在西瓜的生长期,尤其是果实发育期。适宜施药时间为上午10时左右,此时光合作用旺盛,浓度为0.1-0.5%。 第二,降低供氮比例。西瓜膨大后,应减少氧肥供应,适当增加钾肥用量。具体来说,追施西瓜肥时,每株加硫酸钾15-20g,特别是控制西瓜植株生长后期对氮素的吸收。一般来说,氮·磷·钾的比例应该从3。抽薹期为4到3。6.如果在这个时候吸收了太多的氮,质量就会降低。00000000004因为甜瓜不再生长,多余的氮积累在甜瓜中,使西瓜的甜味和风味变差。在这个时期,侧蔓的增多是氮素过多的表现。 第三,加大昼夜温差。白天较高的温度可以提高光合作用,日落后降低温室温度,降低呼吸强度和糖粉的消耗,使瓜内储存更多的糖分,有利于糖类物质的积累,可以提高西瓜适度性。增加傍晚的风量,可以人为增加温室内的昼夜温差。 第四,收割前控制浇水。从成熟前15天到采收前2-3天,环境条件和栽培措施对果实品质起决定性作用。在很多西瓜产区,都有‘西瓜干甜’的说法。当收获前一天没有下雨时,西瓜确实很甜,但当收获前有大雨时,西瓜味道就不甜了。所以在西瓜收获前4-5天停止浇水,西瓜的甜度会相对提高。 |
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