胡萝卜为二年生作物。第一年为营养生长时期,形成肥大的肉质直根,并通过低温春化;第二年在高温长日照条件下抽薹、开花、结实。 1.营养生长期 分为发芽期、幼苗期、叶片生长盛期和肉质根生长期4个时期,历时90~140d。还要经过冬季贮藏期。 (1)发芽期从播种到子叶展开、真叶露心,需10~15d。胡萝卜发芽过程对生活条件要求较为严格。胡萝卜的种子透性差、发芽期长,出苗困难,保持土壤疏松、透气及良好的温、湿条件,是确保苗齐、苗全的关键。 (2)幼苗期由真叶露心到长5~6片叶,约25d.生长适宜条件是23~25℃,光照充足,足够的营养面积和肥沃、湿润的土壤。注意及时除草和适度浇灌。 (3)叶片生长盛期又称莲座期,从5~6片真叶展开到团棵,约30d。叶面积扩大,肉质根开始缓慢生长,生长中心仍在地上部分。前期促叶片快长,注意通风透光;后期适当蹲苗,肥水不宜过大,以利于养分向肉质根运转。 (4)肉质根生长期从团棵到收获,约50~60d。此期要增加肥水,保持最大的叶面积,使营养物质向肉质根运输贮藏。促进肉质根迅速膨大,是需肥水最多的时期。 (5)贮藏期肉质根收获以后.冬季贮藏越冬,适宜窖温为0~3℃。 2.生殖生长期 肉质根经冬季休眠,通过春化阶段,第二年春定植田间、抽薹、开花和结果。由于胡萝卜生长要求植株长到10片叶后,在1~3℃条件才能完成春化,因此很少未熟抽薹现象。 |
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