1.品种选择选择耐热、抽薹晚、生长快的品种,如北京香菜、华北大叶等。
2.整地施肥选择土壤肥沃,保水保肥性能好,旱能灌,涝能排,通透性好。5年以上未种植香菜的地块,不得改种。每667平方米(1亩)要施腐熟农家肥4000公斤,饼肥100公斤。应清除前茬作物的残留物,以减少病虫害的发生。深耕耙平,做畦,畦宽1-1.5米,长8-10米。
3.浸种催芽。夏季种植香菜的播种期并不严格。一般在5 ~ 6月播种,播种后40 ~ 50天收获。播种前浸种催芽,以保证出苗整齐、迅速。催芽法:将种子用清水浸泡24-30小时,取出后铺在湿润无污染的麻袋上,厚度为2-3厘米,用湿麻袋覆盖。温度在20 ~ 25时,每天搅拌1 ~ 2次,使种子保持一定的水分,3 ~ 4天后即可发芽播种。
4.播种和幼苗保护。夏季种植香菜以播种为好。播种后,幼苗可以覆盖地表,减少水分蒸发,降低地表之间的温度。播种方式是“先播两床,留一床”。先把预留的覆盖土放在两边预留的床上,然后灌满水。水渗过去后,均匀播种。播种后,用2厘米的土覆盖,然后播种剩下的空床。方法同第一次播种。每667平方米种子用量约2公斤。全部撒播后,抑制和保存土壤水分。如果天气干燥,土壤湿度低,会影响出苗,可以用小水浇灌。
5.田间苗高4 ~ 5cm时,要进行间苗除草,保证苗距2 ~ 4cm。间苗后,结合灌水和稀粪。当苗高7 ~ 8cm时,需进行二次施肥,然后施肥量要大,每667 m2 20 ~ 30k g硫酸铵。保持土壤湿润,每4 ~ 5天浇一次水,遮荫降温。夏季可结合间苗分批收获香菜。
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