秋白菜田管记三步

为了给大白菜及时追肥，叶子就是产物，对氮、磷、钾的要求非常敏感。生产中，不仅要施好基肥，还要根据不同生长期进行追肥。生长期以速效氮肥为主追肥，如硫酸铵、碳酸氢铵、磷酸铵、尿素等。追肥时期要掌握好，追肥一般分苗期、团棵期、抽穗初期、抽穗中期四次。苗期每亩施硫酸铵5-10公斤，腐熟农家肥1000-1250公斤，团棵期每亩施碳酸氢铵或硫酸铵15公斤，结果初期每亩施碳酸氢铵25公斤或硫酸铵15-20公斤，结果中期每亩施稀肥1000-1250公斤，碳酸铵10-15公斤或1%尿素溶液。

病虫并举，菜农非常重视大白菜三大病害的防治，但往往忽视了害虫的防治。事实上，许多疾病的发生和传播都与害虫密切相关。蚜虫是传播病毒性疾病的罪魁祸首，可使大白菜萎缩死亡；软腐病菌主要通过昆虫、雨水和灌溉水传播，从伤口侵染大白菜。害虫伤害后造成伤口，有利于病原菌的入侵。控制菜青虫、跳甲和地下害虫，减少虫伤，可有效减少大白菜软腐病的发生。因此，虫害防治也是控制疾病的重要措施。

延迟捆绑可以防止大白菜受冻，强心，利于收获。但也不能过早束缚，因为这样会大大降低外叶的光合效率，阻碍大白菜的正常生长，也不利于叶球的富集。一般在收获前10 ~ 15天，停止浇水，提起莲座叶，托住叶球，然后在叶球顶端3 ~ 5cm处用浸泡过的红薯苗或禾谷类草扎叶，使袋芯更结实，继续生长。