双孢菇薄皮开伞是什么原因？如何解决？

双孢菇薄皮开伞可能主要是：培养料营养不足，缺水偏干，覆土层水分不足，出菇部位偏离，导致水分，养分跟不上所致。解决的方法主要是补充培养料及土层的水分，要在下批菇的子实体似黄豆大小时，适当重喷水（要清喷，来回喷水），不要过急使水直接渗入培养料而造成料面退菌，喷水时最宜在15到16摄氏度下喷，避免中午温度过高时喷，喷后要适当通风，待表层吸水后再关门窗，通风换气宜在早、晚气温偏低的温度下进行。一般在气温较高下，不主张施用有机质追肥，易遭污染而滋生杂菌。