菠菜施什么肥料

本文内容一览：

• 1、菠菜种植施什么肥好？怎么施肥？
• 2、种植菠菜怎么施肥？施什么肥料？
• 3、种植菠菜时施什么肥好？如何管理才能优质高产？
• 4、你觉得给菠菜追肥的时候，应该选用什么化肥？
• 5、刚出苗的菠菜需要施肥吗？施什么肥好？

菠菜是藜科植物，它耐寒性和适应性较强，在我国各地普遍栽培。菠菜营养较为丰富，生长期短，是重要的绿叶菜之一。

菠菜直根发达，主要根群分布在25～30厘米的耕层内，对土壤要求不太严格，耐酸性弱，适宜酸碱度为pH5.5～7.0。

菠菜生长需氮、磷、钾完全肥料，对氮、磷、钾的吸收比率为1：0.25：1.30，在三要素倶全的基础上应特别注意氮肥。氮肥充足可使叶部生长旺盛，不仅提高产量，增进品质，而且可延长供应期；缺氮时植株矮小，叶片发黄，易未熟抽薹。在氮素中，菠菜比其他蔬菜更喜硝态氮。每形成1000千克产量吸收氮2.5～3.8千克，磷0.9～1.1千克，钾4.6～5.3千克。

菠菜的栽培方式较多，在北方可以是越冬根茬、埋头菠菜，也可以在春、夏、秋三季露地栽培，近年来保护地栽培已形成一定规模。在生产上，越冬菠菜面积大，是早春补淡的主要蔬菜之一。

施肥量因地区差别和栽培期不同而有所不同，但基本原理相同。现以越冬根茬菠菜为例介绍菠菜的施肥技术。

在中等肥力以上的壤土上种植菠菜，按照配方施肥的原理，设定这块地亩产可达3000千克，则每亩需要肥料大约是：氮9千克，磷（P2O5）3千克，钾（K2O）15千克。由于越冬菠菜生长期长达半年之久，且幼苗越冬，应施足基肥，使越冬前幼苗健壮，抗寒力增强，返青后迅速生长，抽薹延迟，品质提高。一般每亩可施腐熟有机肥2000～3000千克，播前测定土壤中碱解氮为80毫克/千克，速效磷为90毫克/千克，速效钾为120毫克/千克，即每亩可由土壤中提供纯氮5. 76千克，磷（P2O5）5.5千克，钾（K2O）14.4千克。这茬菠菜只需施用纯氮3.24千克，和钾K2O0.6千克，不需施磷肥。若基肥施3000千克有机肥，约可提供2千克纯氮，那么每亩只需追施纯氮，也不必施钾肥即可满足，折合每亩追施硝酸铵29千克或硫铵48千克，可分两次追施。具体施肥如下：

（1）越冬前施肥。

于上一年9月份，清园后每亩铺施腐熟有机肥3000千克，结合整地均匀施入土中。当小苗长至2～4片真叶时，随水追一肥，每亩施硝酸铵10千克并适当控水，促使幼苗健壮。

（2）返青采收期施肥。

第二年春天，土壤解冻，菠菜心叶开始生长，对肥水需要增加，而此时气温升高、日照加长，为植株抽薹创造了有利条件，为延迟抽薹应在返青后肥水齐攻，重施氮肥，使植株加速营养生长“贪青”。结合浇返青水每亩追施硝酸铵19千克。

地力不同施肥量也不尽相同，在土壤肥力差的地块，除施足基肥外，追施氮肥量应适当增加，如果土壤中有效磷、钾含量低，也应追磷、钾肥，可追施二元或三元复合肥。

春、夏露地栽培菠菜生长期较短，在施肥方面一般依靠原土壤肥力及土茬蔬菜施肥残效不再施基肥或少施，在生长期中追施一次速效氮肥，于苗2～3片真叶后结合浇水每亩追施硫铵15～20千克或硝酸铵9～12千克。

秋菠菜播种时正值夏季高温时节，除应选择耐热较好的圆叶菠菜外，在肥水方面，要保持土壤湿润，苗长至有4～5片真叶以后，是叶数和叶重同时迅速增长的时期，结合浇水进行第一次追肥，每亩追施硝酸铵9～12千克，以后分期再追施2次。

需要注意的是，由于菠菜是喜硝态氮的蔬菜，追肥后，菠菜食用部分的硝酸盐含量是随着追肥量上升的，硝酸盐的同化大多在叶部进行，若大量施硝态氮肥，会使硝酸盐同化作用的中间产物亚硝酸盐含量上升，对人体无益，所以追肥量不宜过大。

第一种方式:

1.菠菜出真叶后浇泼1次清粪水；

2片真叶后，结合间苗，除草，追肥先淡后浓，前期多施腐熟粪肥；生长盛期追肥2-3次，每亩每次尿素5-10公斤。

第二种方式:以氮肥为主，由于氮元素有效期短（容易挥发）10天左右就要施一次薄肥，0.5%的浓度就行了。

菠菜可以补铁等，因为菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁。也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。

菠菜的营养功效：

如果你的脸色不佳就请常吃菠菜。它对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润、光彩照人，因此被推祟为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。

丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生家E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2-4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。　

【菠菜的食用宜忌：】

菠菜烹熟后口感软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人应常食菠菜。糖尿病人(尤其II型精尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。　

　婴幼儿和缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻的人不宜吃生的菠菜。虽然菠菜含铁量很高，但其中能被吸收的铁并不多，而且还会干扰锌和钙的吸收，所以不宜用来补铁补血，尤其是不宜给小孩多吃。

　特别提示：很多人都爱吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、水果等，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。　

　1.高血压、头痛、目眩、便秘鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起加麻油拌食。每日可食2次。　

　2.视物不清，头昏肢颤菠菜、鲜藕各200克。将菠菜入沸水中稍焯鲜藕去皮切片，入开水氽断生，加入盐、麻油、味精拌匀即可。本菜具有清肝明目的功效。　

　3.视力模糊，两目干涩鲜菠菜、羊肝各500克。将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，滚后即可。此汤具有养肝明目的功效。

4.缺铁性贫血、衄血、便血、坏血病鲜菠菜、熟猪血各500克。先将猪血煸炒，烹入料酒，至水干时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即可。此汤有养阴生血，敛阴润燥的功能。　

　不过，菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙，有的还患有肺结核缺钙，软骨病、肾结石、腹泻等，则应少吃或暂戒食菠菜。

我们在种植菠菜时，对其用肥需要根据植株的根系及叶片需肥特点，充分掌握菠菜对养分吸收的生理特性，这样才能做到科学施肥，从而提高菠菜的品质和质量，并促进菠菜发育快、叶绿肥厚、色泽好，下面结合施肥管理，我们一起来了解下菠菜的高产管理措施。

在华北和华中地区，春季2～3月播种，4～5月采收，秋季是在8～10播种，10月至翌年4月采收，在东北地区以及西北地区，春季是3～4月播种，5～6月来采收，秋季是在7月下旬至9月上旬播种，9月至翌年的6月采收，在华南地区是8月至翌年2月都可以播种，10月至翌年的4月进行采收，另外，各地还有在5～6月份进行播种，在7～8月采收的夏菠菜。

播种时间不同，追肥的方法也不同

菠菜的需肥特点，每生产1000公斤菠菜需要吸收氮（纯氮）2.48公斤，磷（五氧化二磷）0.86公斤，钾（氯化钾）5.29公斤。一般情况下中等肥力，亩产菠菜2000～2500公斤，需要纯氮8～11公斤，磷（五氧化二磷）3～4公斤，钾（氯化钾）5～7公斤，大体折合农家肥是2000～2500公斤，尿素是3～4公斤，（或者是硫酸铵7～9公斤，或者碳酸氢铵8～11公斤），磷酸二铵是7～9公斤，50%的硫酸钾5～7公斤（或者是60%的氯化钾4～6公斤）。

1、春播菠菜的施肥

北方地区春种菠菜，在整地施肥都是在上年秋季封冻前进行，当早春土壤开始化冻7～10㎝深时就可以进行播种，南方地区是在播种前7～15天进行整地施肥。建议每亩地撒施有机肥4000～5000公斤，要深翻20～25㎝，要耙平做畦。每亩地要随水追施硫酸铵15～20公斤。

2、夏播菠菜的施肥

由于菠菜不耐高温，夏季菠菜栽培的难度比较大，适宜选择中性黏质土壤。有机肥和化肥混合后进行撒施作基肥，建议每亩地施入有机肥是3000～4000公斤，硫酸铵是20～25公斤，过磷酸钙是30～35公斤，硫酸钾是10～15公斤，进行深翻地20～25㎝深，把地耙平做成畦。在单株产量的形成期，每亩地随水施入硫酸铵10～15公斤，或者是进行叶面喷施0.3%的尿素溶液。

3、秋播菠菜的施肥

由于播种期处于高温多雨的季节，在整地时适宜作成高畦。建议每亩地施入有机肥是4000～5000公斤，过磷酸钙是25～30公斤，要进行翻地20～25㎝深，在幼苗前期要进行根外追肥一次，并喷施0.3%的尿素或者是液体肥料，当幼苗长有4～5片叶时，每亩地随水追施硫酸铵20～25公斤或者是尿素10～12公斤，共需要进行1～2次，这样可以促进叶片的迅速生长。

4、越冬菠菜的施肥

这茬菠菜是从秋天播种到第二年春天采收，生长期有长达半年之久，除了需要选择土壤是土层深厚，土质要肥沃，腐殖质含量要高，保水保肥性能比较好的土壤以外，有机肥的施肥量还要多于其他茬播种的菠菜，建议每亩地要撒施有机肥是5000公斤和过磷酸钙是25～30公斤比较合适，进行深翻地20～25㎝，让土肥均匀的混合，因为疏松的土壤是可以促进幼苗的出土和根系的发育。南方地区适宜作高畦，北方地区适宜做成平畦。

越冬茬的菠菜生长期时间长达150～210天，它的生长期有停止生长的过程，所以追肥管理也分为冬前，越冬前和早春3个阶段。在冬前如果菠菜苗太过于密，到2～3片真叶时需要进行疏苗，在疏苗以后要结合浇水追一次肥，要随水每亩地施入硫酸铵是10～15公斤，在越冬前浇好“防冻水”，每亩地随水施入腐熟的粪尿1000～1500公斤，在早春当菠菜叶片开始发绿，心叶开始生长时要灌溉返青水，一般情况下在收获前进行浇水3～4次，要追肥2次，每亩地要追施硫酸铵是15～20公斤。

菠菜的生长发育期比其他作物相对较短，在生长发育的过程中氮钾肥的均匀施用非常重要。只有保证适宜的肥水供应才能保障种植高产优质的菠菜，并达到把种植菠菜的经济效益最大化的效果。

你觉得给菠菜追肥的时候，应该选用什么化肥？

你觉得给菠菜追肥的时候，应该选用什么化肥？

春菠菜在生孕后半期，消化吸收肥水流量增加，1亩可顺流追施氮肥15～20公斤或高氮复合肥料（28-8-8）10～15KG。因为春菠菜成长期短，氮肥充裕可使叶片生长发育充沛，延迟时间抽薹期。

夏菠菜正处高温时节栽种，发生2～3片出叶后，追1～2次速效性氮肥，1亩能施氮肥10～15KG或高氮复合肥料10～15KG。秋菠菜小苗挖出后，长到4～5片出叶时，应分期付款追施2～3次速效性氮肥。1亩顺流追施氮肥20～25KG，或是高氮复合肥料15～20公斤。推动叶片加厚型生长发育，提升生产量，提升质量。

过冬菠菜在冬天需开展长期的休眠状态，因此 要留意上肥。过冬以前，菠菜小苗高10公分上下，需依据发育状况，追施1次过冬肥，可追施通用性复合肥料10～15KG。第二年春季，应立即施肥，能施氮肥20～25KG或高氮复合肥料15～20公斤，可提升叶片营养成分，推动茎叶生长发育菠菜进到充沛成长期后，应立即施肥，融合浇灌1亩施氮肥10～15KG。

常见问题：菠菜成长期较短，底肥和施肥最好是应用速效肥料。慎施铵态氮，菠菜对铵态氨比较比较敏感，过冬菠菜的生产加工时节恰逢秋冬季和春冬的交界处阶段，土壤温度低，土壤层的生物固氮比较弱，施入铵态氮肥后不容易迅速转换为硝态氮，因此 最好用硝态氮肥。

中营养元素叶面施肥，在缺锌，锌，锰，硼等营养元素的土质上，易产生枯黄，小叶，软腐等，可在成长期喷洒2～3次营养元素水溶液，以提升菠菜的抗旱性能，推动菠菜生长发育。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

菠菜是生长期较短的叶菜类蔬菜，可以肯定的说在幼苗出土后长至一定程度，就要及时进行浇水，叶菜类蔬菜以长茎叶为主，因此施肥以氮肥为主。由于菠菜的种植分为春菠菜、秋菠菜及越冬菠菜，其施肥技术也不尽相同，为了能够更好地掌握菠菜的施肥技术，下面根据菠菜的需肥规律分别讲讲不同播种期的菠菜正确施肥技术，在了解了菠菜的施肥技术后，出苗需不需要施肥就一目了然。

一、菠菜的需肥规律

菠菜由于属于速生蔬菜，生长速度快、产量高，相应的需肥量也就较大。通过多年的生产实践表明：

每生产1000千克的菠菜需要吸收纯氮（N）2.48千克，五氧化二磷（P2O5）0.86千克，氧化钾（K2O）5.6千克。

可见菠菜对钾肥的需求量最大，氮肥次之，对磷的需求量最少，这就对我们基肥的施入起到了指导性作用。在施足基肥的基础上，叶丛速长期（3片叶至采收前10天）是施肥的关键时期，施肥以速效性氮肥为主，补施磷钾肥。

二、菠菜的施肥技术

菠菜的施肥分基肥和追肥。

1.基肥的施用

基肥是菠菜全生育期养分供应的基础，在施肥时要做到有机无机结合、大量与中微量结合，全面施肥。

春菠菜基肥：春菠菜播种早，适宜在中性的黏质土壤种植为宜，每亩可是如腐熟有机肥3500千克左右、过磷酸钙40千克左右、硫酸钾10千克，并深翻土地25厘米。

秋菠菜基肥：结合整地每亩是腐熟有机肥3500千克左右，过磷酸钙30千克，深翻土壤25厘米左右，并做1~1.2米的宽畦。

越冬菠菜基肥：每亩施入腐熟有机肥5000千克，过磷酸钙30千克，硫酸钾15千克，深翻土壤，使得土肥混合均匀，土壤疏松，基肥供应充足是菠菜幼苗生长健壮的基础，也是菠菜苗能否顺利越冬的关键所在。

菠菜是喜钙作物，因此，不管是哪个茬口的菠菜，在基肥中都应施入一定量的钙肥，一般可亩施硝酸钙4千克。

2.菠菜的追肥

菠菜苗期的追肥是获得高产的前提，不同茬口的菠菜苗期的施肥时间也略有不同。

春菠菜的追肥：底肥充足的情况下，出苗至4片叶之前，一般不需要施肥浇水。在5片叶之后，进入旺盛生长期，需肥需水量加大，此时，每亩可施入碳酸氢铵15千克左右即可。

秋菠菜的追肥：求菠菜的追肥时期是幼苗长出4~5片真叶时，追施2次速效氮肥即可满足菠菜生长的需要，结合浇水每亩施入尿素10千克左右，可有效增加叶片厚度和产量，进而提高菠菜的品质。

越冬菠菜的追肥：越冬菠菜在冬季长时间处于休眠期，需要一定的养分消耗，因此要注重施肥。越冬前，当菠菜幼苗长至10厘米高时，需要追施一次越冬肥，每亩施氮肥10千克、过磷酸钙10千克，根据长势，灵活增减施肥量。为了防止幼苗徒长，至越冬前就不需要再进行施肥了，但一定要灌封冻水。翌年开春后，要及时追施返青肥，可亩施氮肥25千克左右、磷钾肥20千克左右。在菠菜进入旺盛生长期后，还应根据长势施肥2次左右，施肥以氮肥为主，延迟菠菜过早抽薹，提高产量和品质。

以上就是菠菜的需肥规律及相应的施肥技术。在了解了这些以后，我相信对于菠菜苗需不需要施肥，什么时候施肥，施肥用什么肥好，你应该已经了然于心了。