沤肥与堆肥不同的是有机物质在长期淹水条件下，经过微生物嫌气分解发酵沤制而成。由于它是在常温嫌气条件下分解，因此，肥料腐熟时间较堆肥长，对沤制条件也有特殊要求。  农家肥沤制方法 施用有机肥料不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，降低生产成本，提高果品质量和产量。特别是在肥料大幅涨价的情况下，要充分利用麦收后高温季节做好有机肥腐熟发酵，为秋施基肥准备肥源。  1、秸秆沤制法：将麦秸、玉米稻等作物秸秆用水浇透后与土、人畜粪（或少量碳酸氢铵）按6：3：1的比例混合后堆积1.5m高左右进行沤制，然后用塘泥密封。25~30天后，翻动1次再密封，再经15~20天后即可施用。 2、高温沤制法：用猪、牛、羊、鸡等畜禽粪与杂草或作物秸秆按2：1的比例，加适量水充分拌匀后堆成堆，用塑料薄膜密封沤制，经20~25天即可施用。 3、饼肥的沤制：先将饼肥打碎，放入水泥池或大缸中用人粪尿浸泡3周左右，高温发酵以后即可使用。   |
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