大葱如何管理质优高产？

大葱在芒种(6月上旬)到小暑(7月上旬)期间定植后，要获得高产优质的商品葱，除选好土壤、茬口、品种外，田间管理尤为重要，以下介绍几点：

一、浇水大葱缓苗期正处于炎热多雨季节，要注意排水，防止烂根，此期一般不浇水，让根系迅速更新，植株返青。8月上中旬，天气转凉，葱白处于生长初期，气温仍偏高，植株生长还较慢，对水分要求不高，应少浇水，避免中午浇水，此期一般浇水2―3次。处暑以后，大葱进入生长盛期，叶片和葱白重量迅速增长，需水量也大大增加，应结合追肥、培土，每4―5天浇一次水，而且水量要大，要浇匀浇透，此期一般浇水8―10次。霜降以后气温下降，大葱基本长成，进入(假茎)葱白充实期，植株生长缓慢，需水量减少，但仍需保持土壤湿润，使假茎灌浆，叶肉肥厚，充实胶液，葱白鲜嫩肥实，此期一般浇水2次。收获前7―10天停水，便于收获贮运。

二、追肥适时追肥可满足大葱生长发育的需要，是获得大葱高产优质的重要措施。

1.葱白生长初期：炎夏刚过，天气转凉，葱株生长逐渐加快，应追一次攻叶肥，亩施1000―1500千克腐熟农家肥、100千克草木灰、15―20千克过磷酸钙于沟脊上，中耕混匀，锄于沟内，然后浇一次水，可促进大葱生长，供给叶片增加和生长的需要。

2.葱白生长盛期：是大葱产量形成的快时期，葱株生长迅速，葱白加粗，需要大量水分和养分。追肥以氮肥为主，适当增施过磷酸钙和草木灰，连续追施2―3次。每次亩施尿素10―15千克、过磷酸钙15千克。次肥料中加入10―15千克硫酸钾，以提高葱白质量。

3.培土：培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白产量和质量的一项重要措施。在加强肥水供应的同时进行培土，可以软化假茎，延长葱白长度，提高葱白质量。当大葱进入旺盛生长期后，随着叶鞘加长，及时进行行间中耕，分次培土，一般培土4次，每次培土高度依假茎生长的高度而定，大约3―4厘米，将土培到叶鞘和叶身的分界处，即只埋叶鞘，勿埋叶身，以免引起叶片腐烂。培土应在土壤水分适宜时进行，一般在下午进行，避免早晨露水大、湿度大时损伤叶片。

一、浇水

白露之后，日平均气温降至25℃以下，大葱进入生长盛期，这个时期叶片的葱白重量迅速增长，需水量也大大增加，应及时浇水，每7天浇水1次，而且水量要大，水量浇足浇匀。如干旱少雨，浇水量不足，会严重影响葱白的生长速度和产量。一般高产地块需要浇水8～10次，水中可以配合施用益富源种植专用菌液，提升大葱根系，促进生长葱白。霜降以后气温下降，大葱基本长成进入假茎（葱白）充实期。植株生长缓慢，需水量逐渐减少，但仍需保持土壤湿润，每10天左右浇水1次，使假茎灌浆。收获前7～10天应停止浇水，便于收获贮运。

二、追肥

适时追肥是获得大葱高产优质的重要措施。大葱追肥应分期进行。立秋后到采收前这个阶段是秋大葱产量形成的关键时期，大葱植株迅速长高，葱白加粗，需要大量水分和养分供应。在底肥充足的情况下（底肥一亩建议施用1.5吨，可以自自己腐熟有机肥施用），可追施硫酸钾型复合肥或冲施肥，复合肥每亩每次15～20公斤，可施于葱行两侧，施肥后要及时浇水，间隔20天后再次追肥一次，以满足后期茎叶迅速生长对肥料的需要。

三、培土

培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白产量和质量的一项重要措施。培土越高，葱白越长，葱白组织也较白和充实。每次培土高度应根据假茎生长的高度而定，将土培到叶鞘和叶身的分界处，即只埋叶鞘，勿埋叶身，以免引起叶片腐烂。从立秋到收获前一般需要培土3～4次，15天左右培土一次，培土时取土宽度勿超过行距宽的1/3和开沟深度的1/2，以免伤根影响根系的发育。培土后要拍实葱垄两肩的土，防止雨冲或浇水后引起塌落。培土可采用人工培土或机械培土的方式