枣缩果病是什么原因 防治枣缩果病的方法

近年来，随着枣树年限的延长及栽培面积的不断扩大，缩果病发生面积不断增加，危害程度越来越严重，造成枣果大面积脱落，减产30%～50%。本文为大家详细总结了枣缩果病的发生时期、症状、原因及防治措施，供大家参考。

枣缩果病的发生时期、症状、原因及防治措施

1、发生时期

根据近几年来的观察研究，缩果病在临猗县发生始期为6月中旬，即枣果纵径快速生长期（纵径长1.0～1.2cm，横径为0.9～1.0cm时）。发生盛期为7月上中旬，即枣核形成至快速生长期（纵径长2.3～2.8cm，横径为1.2～1.5cm时）。发生末期为8月上中旬。

2、发生症状

2.1烧茄子

幼果期发病，初期果面中部出现黄褐色的病，病不断扩大，靠近果柄一端向下部蔓延，后形成上细下粗红褐色小棒锤似茄子火烤后症状。

2.2束腰状

果实受害后先在腰部出现淡黄色水浸状点，边缘清晰，以后病点不断扩大，围绕枣果中部发展，由黄褐色变成暗褐色，中部微凹陷成蜂腰状。有的病果从果梗开始向萼凹部形成黄褐色条纹，排列较整齐，剥开果皮果肉呈黄褐色，质体松软呈海绵状，组织坏死，继续向果肉深层扩展，尝时味苦，后果实脱水、果皮皱缩呈缩果病，有时果实脱水，枣果一侧出现纵向收缩纹，凹陷，红褐色，枣梗变褐，枣果脱落。

3、发生原因

枣树（特别是梨枣）缩果病主要发生原因是营养不足、生理性为主的综合因素影响，病原侵入引起发病为次要因素。其具体原因分析如下。

3.1施肥量少，养分不足

根据调查，其中50%的枣树均株施底肥0.35～0.70kg，或不施底肥，株追肥0.35～0.70kg，管理较好，生长稳健的枣园一般缩果病病果率5%左右。25%枣农不施底肥，株追肥仅0.1kg，冲施肥1～2次，生育期管理较差，树势较弱，缩果病平均病果率40%～55%，高一户病果率67%。

3.2氮肥过多，营养不平衡

据调查，未施底肥的枣园，在枣树生育期灌人粪尿2次，追尿素1次（150kg/hm2），冲施肥1次，缩果病病果率47.5%。其主要原因是氮肥过多，枝叶生长过旺，枣树需硼量相应增加，引起缺硼。同时氮肥过多，硼肥受到排斥，直接影响枣果正常发育，枣果小，抵抗力弱，导致缩果病大发生。

3.3负载量大，养分供应不足

据调查，同一枣园相邻2棵树，生长条件基本一致，其中一株负载量小，缩果病病果率为4.65%；另一株负载量大的缩果病病果率为22.1%。

3.4气候条件的影响

一般高温干旱年份，硼不易被枣树根系吸收，也不易在树体内运行转移，造成果实缺硼，常加剧缩果病的发生。在温度基本相同的条件下，雨量多，发生轻；雨量少，发生重。枝条密集、枣果数量多的枣园，缩果病发生重于枝条分散、通风透光好的枣园；阳光直射空间的枣园，缩果病发生重于通风遮荫空间的枣果。品种不同，对硼的敏感程度不同，缩果病发生程度不同。梨枣对硼的敏感性极强，发病重，芒果冬枣敏感次之，沾化冬枣敏感性更差。

4、防治措施

4.1农业措施

一是选栽抗病品种。可选用沾化冬枣、平枣、六月鲜等对缩果病不敏感的早熟品种。二是栽植行向。东西行栽植，避免炎热夏季13：00―15：00阳光直射，减少缩果病发生。三是栽培管理。及时疏果，减少负载量。狠抓摘心和修剪，利于枣树通风透光，并注意留上梢形成上下层，营造阴凉透光的小气候，减少阳光直射。6―8月高温干旱时，依天气情况决定浇水次数，增加肥料的水溶性，减少肥料下沉，满足枣果生育对水的要求。同时增施各种有机肥，秋季或早春，株施硼肥15g，夏季追施二铵磷肥1～2kg。

4.2化学防治

枣树发芽前，用2%～3%硼砂+40%杀扑磷乳油800倍液喷雾。枣树开花30%左右时，用0.3%～0.5%硼砂或赤霉素+爱福丁2号乳油5000倍液喷雾，隔7d喷1次，连喷2次。幼果膨大期（6月中旬至7月下旬），用10%世高可湿性粉剂1500倍液+农用链霉素4000倍液，或宁南霉素600倍液+硼钙宝1500倍液+爱福丁2号乳油5000倍液+功夫2500倍液喷防，隔7～10d喷1次，兼治缩果病、炭疽病、黑病及盲蝽蟓等。

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（1）症状主要侵害果实。果实受害后，多在腰部出现淡黄色水渍状块，边缘呈浸润状，清晰。随后病变为暗红色，无光泽。有的病果从果梗开始有浅褐色条纹，排列整齐。剖开果皮。果肉呈浅褐色，组织萎缩松软，呈海绵状坏死，坏死组织逐渐向果肉深层延伸，味苦。后病部转为暗褐色，病果逐渐干缩凹陷，果皮皱缩，故称缩果病。果柄受害后呈暗黄色，提前形成离层，枣果提前脱落。

（2）病原欧氏杆菌属的一个新种，属细菌。菌体短杆状，大小0.4~0.5微米×1微米。周生鞭毛1-3根，无芽孢。革兰氏染色阴性。

（3）病害循环及流行

病菌主要通过风雨传播，从果面摩擦造成的伤口侵入为害，害虫为害果实造成的伤口也可使细菌侵入。

枣缩果病的发生与果实生育期密切相关。一般从果梗洼变红（红圈期）到1

3果实变红时（着色期），果肉含糖量18％以上、气温23～26℃时，该病进入发生盛期，特别是阴雨连绵或夜雨昼晴的天气，易流行暴发成灾。