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鲜大蒜怎样保存?

2022-1-15 02:55| 发布者: 李先生| 查看: 17| 评论: 0

摘要:   前段时间回老家时,从家里带来了一些新鲜的大蒜,回来以后去犯愁了,根本不知道这种鲜大蒜怎么保存好呢,于是我专门给老妈打电话,问了一下,才发现新鲜大蒜是有多种不同保存方法的,一会我就把它们写出来,大家可以根据自己的条件去选择最适合的方法保存新鲜大蒜。 ...
  前段时间回老家时,从家里带来了一些新鲜的大蒜,回来以后去犯愁了,根本不知道这种鲜大蒜怎么保存好呢,于是我专门给老妈打电话,问了一下,才发现新鲜大蒜是有多种不同保存方法的,一会我就把它们写出来,大家可以根据自己的条件去选择最适合的方法保存新鲜大蒜。

鲜大蒜怎样保存? 

  鲜大蒜保存方法
  1、鲜大蒜可以用陶器保存
  新鲜的大蒜可以放在陶瓷容器里面保存,最好的做法就是把新鲜大蒜去掉根部和最外层带泥巴的脏皮,然后下直接放在陶瓷的容器里面,不要盖盖子,把容器放在阴凉通风的地方,就能在保证大蒜不变质的情况下,让大蒜最大程度上保持新鲜。
  2、鲜大蒜可以冷藏后保存
  城市居民家中的空间都比较小,而且家里新鲜大蒜的数量也不会太多,这样在保存时就可以把大蒜全部去皮弄成蒜瓣,然后放在保鲜盒中,进行密封,再存入冰箱保存,想吃时取出来,这时会发现冷藏后的大蒜和新收取的新鲜大蒜一样,味道特别鲜。
  3、鲜大蒜可以腌制后保存
  鲜大蒜没地方放时,可以把它腌制起来,这样也能让保存很长时间,而且还能得到味道不错的腌蒜,把新鲜大蒜腌制的方法有很多,可以直接用清水和盐和腌制,可以用糖腌成糖蒜,更可以把新鲜大蒜加入糖醋汁腌制成糖醋蒜,腌好以后可以保存一年不变质,方便人们随吃随取。
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