| 菊苣原产欧洲，国外广泛用作饲料、蔬菜和制糖原料，八十年代我国引进后又培育出大叶型品种益丰菊苣，由于它品质优良，成为最有发展前途的饲料和经济作物新品种。 一、主要特点 （一）适应性强 益丰菊苣喜温暖湿润气候，耐热力极强、在炎热的南方生长旺盛，在北方气温零下8c时仍青枝绿叶。在荒坡地、大草原等地均能生长，全国各地都适合种植。 （二）利用期长 由于春季返春早、冬季休眠晚，作为饲料其利用期比一般青饲料为长,每年的4-11月均可刈割，其利用期长达8个月之久，且一次播种可连续利用15年。 （三）抗病无虫 益丰菊苣抗病力特别强,它在低洼易涝地区易发生烂根,但只要按时排除积水也易于预防,特别是它的抗虫害性能有独到之处。它最大的优点：益丰菊苣至今尚未发现有传染性病害。 （四）益丰菊苣用途甚广，用于养殖业，因适口性极佳，所有的家畜家禽及草鱼都爱吃；用于菜蓝子，其叶片鲜嫩，又是高营养蔬菜；它还是生产食用菌优质基料：可从根茎中提取丰富的菊糖和香料；它5月份开紫蓝色花,,景色秀丽是良好的蜜源和绿化与改善生态环境的优良植物。在炎热的南方生长旺盛，在寒冷的北方气温零下8c时仍青枝绿叶。 （五）饲草骄子 我国引进的牧草品种繁多，加上国内的优良品种，形成百草争艳之势，但若从产量、营养、病虫害等诸要素综合衡量，益丰菊苣不愧为其中的佼佼者。 二、营养价值与利用 益丰菊苣干物质中粗蛋白质为15-32%，莲座期粗蛋白含量22.9%（干物质），粗脂肪5%，粗纤维13%，粗灰粉16%，无氮浸出物质30%，钙1.5%，磷0.24%各种氨基酸及微量元素也很丰富。植株40cm高时即可刈割，留荐2-3cm,亩产鲜草2-3万斤，可鲜喂、青贮或磨粉，喂牛、羊、猪、鸡、兔、鹅等动物35公斤可转化一公斤肉。 三、栽培技术 1、益丰菊苣在北方宜春播、夏播，南方还可秋播、春播。播种前整地平整精细,起垄平播均可,对土质要求不严，喜中性偏酸土壤。因种子细小，故深耕后应耕细整平，每亩施农家肥3000公斤。 2、栽培无季节限制,最低气温在5℃以上均可播种，可条播、育苗、切根繁育。 ①条播 亩用种子200克，每穴撒入4-7粒种子，种子与细沙、土掺和后播种有利于苗匀，行株距20厘米左右即可,因种子小，浅开沟浅覆土,覆盖土不宜太厚，以0.5cm以下为宜,在阴雨不断的季节，直接将种子撒在土层表面,稍做覆盖，即可保证正常发芽,每亩保株数12000-16000株,能合理利用土地。 ②育苗 每亩用种子100克，先将苗床灌水，待水全部下渗后将与细砂土拌匀的种子撒在苗床上，然后在上面撒上1－2cm厚草木灰。经常保持苗床湿润，待幼苗长出6叶左右时，即可选择在下午进行移栽，移栽时将叶片切掉五分之四，栽后立即浇水。 ③切根 将肉质根切成2cm的小段，粗根可切数片,然后催芽移栽,行株距为30×15cm。 3、出苗前,浇水保湿,防止土壤板结。播种后55天左右收割第一茬,以后每15天收割一次，避免下雨前或下雨时收割。最佳收割高度30厘米,此时营养最丰富。 4、后期管理 第一年后可刈割3-5次，第二年后可刈割6-10次，留茬高度5-10厘米为宜，每次刈割后及时追施氮肥可大幅提高产量.越冬前根部要培土防护、有条件的地块灌一次越冬水以利安全越冬。田间管理 播种后一般5天可出齐苗，但要特别注意的是：出苗后应追施速效氮肥，每亩施尿素13公斤，以促使幼苗快速生长，杂草竞争不过菊苣，不需除草。如地里有积水应及时排除，因菊苣怕涝；要保持10年以上连续高产不衰退的关键措施是：每次刈割后都要及时浇水和施肥。 5、控制长杆的措施:春夏季节,控制长杆(抽苔)，长杆过多,是水肥条件不好造成的，每次收割后和返青时施肥、灌水,可有效防止长杆;在杆没超过15厘米时把杆割掉,20天之后可能再次长杆,再割掉,一般两次之后即可有效控制;及时收割，叶片最好在30厘米就开始收割.    |
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