蔬菜种植为什么不能盖土过深或过浅？

蔬菜不能盖土过深或过浅的原因是不了解蔬菜种子对覆土厚度的要求。种子较小的，顶土力比较弱，不易出苗，应适当浅覆土，适宜的覆土厚度为0.5－1厘米。覆土过浅，畦面表土容易失水变干燥，引起种子落干或形成“带帽苗”。覆土过深，种子出苗晚，出苗率降低。

解决办法　视育苗季节不同，生产上一般将蔬菜种子的覆土厚度保持在1厘米左右，并覆膜保湿。

2月份适合种的蔬菜

韭菜

零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。

小香葱

可以自己种，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的很慢，而且像钢针一样细的状态会维持很长时间，不如用葱根来种，保你在20天内吃上小葱。

枸杞

用扦插的办法繁殖。

香菜

用香菜根种植会比种种子快好几倍，而且长的比较旺盛。属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，但耐热性也较强。

芹菜

用根来种植，芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15～20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植。

蒜苗

简单，也是长的快的，15天可以吃。

茼蒿

用种子种植，生长适宜温度是17—20℃。对光照要求不甚严格，较能耐弱光，比较喜潮湿，对土壤要求不甚严格。因此在北方种植非常适宜。

木耳菜

扦插比种植更好一些。方法很简单：取较粗没法吃的茎部带2-3个小丫的为宜，插入土中，记得浇水就长成一大盆拉！

菠菜

耐热、耐寒，生长迅速，抗病性强，据说吃了会变成大力士水手，可惜我变不了啊。

生菜

耐热，耐寒，耐抽苔，可周年种植。

全年可种蔬菜：大蒜、姜、葱。大白菜小白菜菠菜包菜花菜蘑菇亦可种。

蔬菜不能盖土过深或过浅的原因是不了解蔬菜种子对覆土厚度的要求。种子较小的，顶土力比较弱，不易出苗，应适当浅覆土，适宜的覆土厚度为0.5－1厘米。覆土过浅，畦面表土容易失水变干燥，引起种子落干或形成“带帽苗”。覆土过深，种子出苗晚，出苗率降低。

解决办法　视育苗季节不同，生产上一般将蔬菜种子的覆土厚度保持在1厘米左右，并覆膜保湿。