辣椒种子消毒和催芽技术是什么？

对辣椒种子消毒，可杀死种子表面附着的病菌，提高种子发芽率，增强幼苗的抗菌性。

1种子消毒技术

1.1浸种方法

1.1.1温汤浸种。用55℃温水(种子体积的4~5倍)，装在清洁的容器中，放入种子，不停搅拌至水温降到30℃，再继续浸种10h左右。

1.1.2温水稀土浸种。将种子放入清洁的容器中，先用清水浸3h，然后加热水使水温达到50℃，浸泡15min，水温降到25℃时加入0.05%的稀土水(1L水加入0.5g稀土)继续浸泡10h左右，出水后用清水洗净即可催芽。

1.1.3微量元素浸种。用0.003%的硼酸或0.02%的硫酸铜、硫酸锌、硫酸锰等溶液浸种5~6h，可促进早熟，并有增产作用。

1.1.4药剂浸种。先将辣椒种子在清水中浸4h，出水后放10%磷酸三钠溶液中浸20~30min，或预浸5~6h，药浸15min，可防治病毒病。另外在20%的氢氧化钠溶液中浸种15min，也有防治病毒病的效果，因为磷酸三钠和氢氧化钠都可使病毒活力钝化，起到抑制病毒病的作用。防治炭疽病和细菌性点病，可用清水浸种6h，再放入1%硫酸铜溶液中浸泡5min，用清水洗净后再催芽。

1.1.5干热消毒。将干种子单层撒放在薄的器皿中，在70℃下干热处理72h，可消除种子内部和种皮上的病原菌。

1.2辣椒的浸种时间。浸种时间因方法不同而各异，短的仅浸15~20min，长的浸24h，一般多为8~12h。据研究表明：以17℃浸种4h和浸24h进行比较，浸4h的9d苗出齐，浸24h的10d出齐。播种后41d，浸种4h的幼苗生长势强，株高比浸24h的增加19.5%，茎粗增加20%，子叶面积增大50%以上，一级侧根多30%以上，单株鲜重和单株干重分别增加54%和53.2%。此后当浸种4h的8%现蕾时，浸种24h的尚未见蕾。

2催芽

2.1辣椒种子浸种后反复用清水淘洗，除尽辣味，用纱布包起放在大碗或小盆中，覆盖湿纱布或湿毛巾，在28℃~30℃的条件下催芽，每天要用30℃左右清水淘洗2遍，4~5d可出芽，如在25℃条件下催芽则需7d出芽。

2.2辣椒种子发芽对氧要求严格，含氧量低于10%对发芽有明显抑制作用，因此除应注意在催芽过程中加强翻动淘洗之外，还可将种子拌上清洁的河沙，河沙为种子体积的3~4倍。水多了河沙存不住，缺水立即表现出来，见河沙干时补充水分，每天翻动2~3次，加强透气性，利于出芽整齐。播种时连河沙一齐播下，可使撒播的种子分布均匀。

1、先浸种后再烫种：辣椒种子宜先浸好种子后再烫种消毒为好，原因是辣椒干籽直接烫种灭菌处理，使一小部分秕籽和陈籽因生机小，在强烈的高温下简单逝世，失去发芽才干，而先浸种可使这部分种籽因先在籍中涨大而添加了抗性，从而进步了发芽率。

2、浸种的用水量：辣椒浸种一般以水浸没种籽即可，不要加水太多，以免减弱种子内部营养，影响辣椒种发芽率。

3、浸种的水温：为进步辣椒种子发芽率，浸种水温应坚持在30℃左右，这么可使辣椒种子敏捷进入具有成长生机的适温期间，增强辣椒种子萌生力。为坚持水温，可在温箱或棉被中保温浸种。

4、浸种时刻：经实验，发现辣椒种子浸种时刻长则出芽时刻延长，这种延长出的芽成长不旺，出苗率就低，苗期抗病性也差。好是坚持水温30℃，浸种时刻以2至4小时。

5、消毒办法：为了使辣椒种子多出芽，只要把苗床土壤消毒处理好，热水高温灭菌处理种子后，可不选用药物灭菌处理。但齐苗后要立即喷百菌清600倍或铜铵合剂400倍液防治苗期病害。为了刺激辣椒种子发芽，可用细胞分裂素200倍液浸种。

6、热水消毒法：热水烫种是使用水的高温热力，杀灭辣椒种子外表和埋伏在种子内部的病菌，也是打破辣椒种子休眠，添加辣椒种子生机的一项必要手法，烫种时水温应严厉控制在55-58℃之间，时刻应继续20分钟，这么才干到达既杀死病菌又不损伤种子的意图。

为了坚持水温，在水温低时要参加热水，坚持水温。为使种子受热均匀，要不断搅动种子。如辣椒种子量少，烫种可在暖水瓶中进行。把烫好的辣椒种子用清水冲刷一下，晒干水汽，便可催芽。

7、催芽办法：把浸好的辣椒种子用布包起来，放在30℃左右的当地催芽，可使用电灯热能。如辣椒种子量少，可用布包好，放入洁净的塑料袋中，装入帖身的衬衣里，使用人体恒温催芽，催芽时要常常翻动种子，天天用温水浸洗一下，洗后甩干水分再催芽。