竹笋如何科学施肥，施什么肥？

竹笋生长需肥量竹笋需从土壤中不断吸收氮、磷、钾和其他矿质养分。据研究，每生产1000千克鲜笋约吸收氮5~7千克、磷1~1.5千克、钾2~2.5千克。

竹笋生长需肥规律早春二月气温逐渐回升，竹笋生长加快，陆续出土，是竹林大量消耗养分的时期；新竹长成后，竹林生长由地上部分转入地下部分，这是竹林生长新周期的开始，由于在此期大量挖掘竹笋，新竹成林，老竹换叶，吸取养分明显增加，是施肥的关键时期；9月份竹林大量行鞭，开始笋芽分化，仍继续吸收肥料；到了12月份，竹林生长缓慢，为促进地下竹笋生长和来年竹笋早出、高产提供养分，仍需施用有机肥料。

竹笋科学施肥方法竹笋的产量和质量取决于竹林本身的生长情况与营养物质积累情况。施用氮、磷、钾肥，对竹笋增产的效果明显。氮肥通过促进竹笋个体发育来增加产量，而且出笋早，出笋期也有所延长；磷肥能提高发笋率或直接促进笋芽形成而增加发笋数，但偏施磷肥发笋往往推迟；钾肥则有助品质改善。据调查，竹林在1年中一般施用4次肥料。竹笋的第一次施肥在3月份，称“催笋肥”或“长笋肥”，此期施肥可延长笋期，增加单株笋重，提高竹笋产量和质量，以及新竹成竹率。一般以施尿素等速效性氮肥为主，用量占全年施肥的10%左右，每亩施尿素25千克，对水穴施。竹笋的第二次施肥在6月份，称“产后肥”或“生鞭肥”。主要是迅速补充竹林养分，恢复竹林生长。这次施肥以速效肥为主，氮、磷、钾配合使用。施肥量占全年施肥量的35%左右。一般每亩施尿素25千克、猪厩肥500千克、氯化钾15千克、过磷酸钙50千克，将肥料撒于地表，然后深翻入土。厩肥等有机肥在施用前应先腐熟，便于竹林迅速吸收，同时可减少地下害虫的发生。竹笋的第三次施肥在9月份，称“催笋肥”。此时常遇干旱天气，为减轻竹林旱情，促进笋芽分化，宜用低浓度液体肥或固体化肥加水泼施，以利竹林充分吸收，不宜深施体积大的厩肥、堆肥等有机肥料，也不宜将有机肥铺施在竹林地表，以防竹林翘鞭、浅鞭，对竹子生长不利。此次施肥，一般人粪尿1000千克对水2~4倍进行泼施。催笋肥占全年施肥量的15%。竹笋的第四次施肥在12月份，称“保暖肥”或“孕笋肥”。此时竹林生长缓慢，宜施用厩肥、堆肥等体积大的有机肥料，肥料不需要腐熟，直接铺施在竹林地表，以利用发酵热提高土温。施肥量占全年肥量的40%左右，结合加土，每亩施猪、牛等厩肥2~2.5吨。由于竹笋是靠母竹吸收养分，所以施肥宜施在3~5年生母竹周围0.5~1米处。