在古代的时候,稻粟黍是我国主要农作物来源,那稻粟黍分别是什么植物呢?
稻,是一种禾本科的直杆的谷类作物,主要类型是有土栽培的水稻(一贯指淡水稻)。粟是指谷子,就是去壳后的小米。黍就是黄米,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕。由于不利于消化,现在也基本上不用“黍”作为主食了。 |
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