大蒜生长对温度的要求是什么？

大蒜生长对温度要求比较高，是半冬性作物。

蒜瓣萌芽的最低温度为3~5摄氏度,12摄氏度以上发芽迅速加快,20度为最佳发芽温度,幼苗生长适宜温度为14~20摄氏度,蒜薹生长期适宜温度为15~20摄氏度,鳞茎生长适宜温度为20~25摄氏度。

喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强，时最适宜的越冬苗岭。

大蒜为喜凉冷气候的作物，经休眠期的蒜瓣，3~5℃条件下开始萌发。高温30℃以上对其有抑制作用；大蒜幼苗期，适宜温度为12~16℃，短时间可耐-10℃低温；花芽和鱗芽分化也需要低温，适宜温度为12~16℃；大蒜花茎、鳞茎，适宜温度为15~20℃。超过25℃，可导致茎叶枯黄，生长弛缓。