 大葱：叶肥皮厚，有大拇指粗细，高度可达到80cm以上，种植时间为4个月左右，葱白略带甜味，北方人食用较多。小葱：叶片比较细且短，一般不会超过小手指的粗度，高度在50cm左右，种植时间为2个月左右，多作为调味品使用。香葱：就是指小葱，只是各地的叫法不一样。    |
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