冬枣是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种,别称庙上福、雁来红、苹果枣等,近几年市场供不应求,具有极高的经济价值,大力发展冬枣生产,可获得较高的经济效益、生态效益和社会效益,下面我们就一起来看一看冬枣树栽培技术吧! 冬枣树形态特征 1、枝条:落叶小乔木,稀灌木,高达10余米,树皮褐色或灰褐色,有长枝,短枝和无芽小枝比长枝光滑,紫红色或灰褐色,呈之字形曲折,具2个托叶刺,长刺可达3厘米,粗直,短刺下弯,长4~6毫米,短枝短粗,矩状,自老枝发出,当年生小枝绿色,下垂,单生或2~7个簇生于短枝上。 2、叶子:叶纸质,卵形,卵状椭圆形,或卵状矩圆形,长3~7厘米,宽1.5~4厘米,顶端钝或圆形,稀锐尖,具小尖头,基部稍不对称,近圆形,边缘具圆齿状锯齿,上面深绿色,无毛,下面浅绿色,无毛或仅沿脉多少被疏微毛,基生三出脉,叶柄长1~6毫米,或在长枝上的可达1厘米,无毛或有疏微毛,托叶刺纤细,后期常脱落。 3、花朵:花黄绿色,两性,5基数,无毛,具短总花梗,单生或2~8个密集成腋生聚伞花序,花梗长2~3毫米,萼片卵状三角形,花瓣倒卵圆形,基部有爪,与雄蕊等长,花盘厚,肉质,圆形,5裂,子房下部藏于花盘内,与花盘合生,2室,每室有1胚珠,花柱2半裂。 4、核果:核果矩圆形或长卵圆形,长2~3.5厘米,直径1.5~2厘米,成熟时红色,后变红紫色,中果皮肉质,厚,味甜,核顶端锐尖,基部锐尖或钝,2室,具1或2种子,果梗长2~5毫米,种子扁椭圆形,长约1厘米,宽8毫米。花期5~7月,果期8~9月。 冬枣树栽培技术 1、选地建园:建园时要选用生长健壮、根系发达、无病虫为害的优质无毒苗木。园地应选择空气清新、水质纯洁、土壤未受污染、地势平坦、地形开阔、光照充足、土壤肥沃、排灌条件良好、土壤不含有害、有毒物质,土壤矿物质在正常值范围内,无农药残留、污染地块为宜。 2、适时定植:冬枣适应性强,耐干旱瘠薄,对肥水要求不严格,建园应采用密植矮化栽培方式,一般2至3×3至4米,每亩定植56至111株,对提高幼树的早期产量作用明显,冬枣对光照要求比较高,行向设计应以南北向最好。 3、肥水管理:冬枣对磷肥需求量较高,栽植时可株施过磷酸钙0.5公斤、有机肥25公斤。每年5月下旬、6月下旬至7月上旬和8月上旬各追施1次化肥。秋季沟施有机肥,株施农家肥50至70公斤和氮磷肥0.5至1公斤或同量三元素复合肥。枣树萌芽前、花前、幼果膨大期和越冬前各灌1次透水,其他时间视旱情适当灌水,雨季及时排水,雨后及时中耕除草。秋季耕翻树盘。 4、花果管理:一是在初盛花期枣头摘心,依生长势强弱,分别留3至5个二次枝摘心。二是喷清水,从枣花初期到盛花期每隔1至3天喷一次清水,共喷3至5次。三是激素处理,在盛花初期喷布1至2次10至15毫克/升赤霉素。四是环剥、环割,对幼旺树于盛花期进行主干环割,主干直径达5厘米以上,进行环剥,环剥宽度为0.5至1厘米。结果期大树可以在主干上环剥,初结果幼树一般在主枝上环剥,以达到结果、养树都不误的效果。剥口以20天左右愈合为好,以达到截留树上营养保果的目的。 5、整形修剪:冬枣的树形依据栽植密度而定,每亩55~100株的,宜采用小冠、疏层形,保持通风透光,栽植定干高度70至80厘米,逐年培养出5至6个主枝。在冬剪和夏剪时应及时疏除徒长枝,短截延长枝,疏截过密枝和细弱枝,以维持树势平衡,保持树冠通风透光,及时回缩冗长的结果枝。使局部枝条更新复壮。 6、病害防治:枣树病虫害主要有叶螨、桃小食心虫、枣步曲、枣锈病、枣缩果病、枣疯病等。发芽展叶期喷40%氧化乐果乳油1000倍液1至2次、防治枣步曲,5月下旬至6月上旬叶螨发生期喷15%扫螨净乳油2500倍液1至2次,7月中旬至8月中旬喷2至3次菊酯类农药防治桃小食心虫、枣步曲。7、8、9月份隔15至20天喷一次杀菌剂,可选用200倍量或波尔多液与多菌灵800倍液或甲基托布津可湿性粉剂1000倍液交替使用,防治枣锈病、缩果病。发现枣疯病,轻者剪除病枝,重者及时清除。 7、收获贮藏:冬枣属鲜食品种,多采用手摘,同株冬枣成熟期不同,可根据情况分2~3次采收,分期采收不但可以提高产量,而且可以提高品质。采收后一般用冷库保鲜贮藏,在低温条件下能抑制冬枣中乙烯的产生。冷库贮藏的温度以1℃左右为最好,其相对湿度应维持在98%左右,待元旦、春节期间供应市场。 |
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