豌豆芽苗菜烂种烂根是咋回事，如何预防？

一、症状识别：在播种后出现种皮颜色变深,或烂种、烂幼芽,或黄根、烂根等现象。

二、诱发因素：使用的种子质量偏低,或选用的品种有误(如用大荚豌豆),或没有对催芽育苗所用器具进行严格的消毒灭菌等,均易造成烂种烂苗。

三、预防技术：选择适宜的品种(小粒豌豆、小荚豌豆、麻豌豆等)培育豌豆苗,先对种子进行风选筛选,去杂去劣,除去霉烂种及破碎种。用55℃温水浸泡饱满的新种子15分钟并搅拌,然后在25-28℃温水中浸泡6~8小时,一直到种子吸水充分膨胀,种皮上的皱纹消失,胚根在膨胀透明的种皮内清晰可见为止,最好每4小时换水1次。浸种后拣出无胚种、破烂种、变色种等劣质种粒。在育苗盘内铺一层细沙、蛭石、珍珠岩等基质,再在基质上平铺一层浸泡好的种子,喷20℃温水并盖上黑塑料膜或放在暗室内,每隔4小时揭塑膜喷淋20℃温水,以湿透育苗盘内的基质而不流水为宜,同时拣出霉变种子,维持环境在18~20℃、空气中相对湿度为80%条件下,一般在18-24小时后即可生根,3天后露出黄绿色子叶,过5~6天幼苗可达3厘米高,揭去覆盖的黑塑料膜,在暗室内继续培养,每天早晚各喷淋20℃温水1次,再过4~5天幼苗可达15-16厘米高,使幼苗逐渐见光,过2天让幼苗在自然光下生长,当幼苗由黄绿色转变为浓绿色,可收割上市。

四、注意事项：各种用具等物需用2%~5%漂白粉溶液灭菌。