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2023-8-15 19:36| 发布者: 李先生| 查看: 118| 评论: 0
很多小伙伴在为什么大枣?有酒味左想右想都想不出到底是为啥,那么下文耕种帮小编带着大家来了解这方面的介绍,并且还为大家整理了为什么大枣?有酒味的相关信息,感兴趣的朋友一起来看下具体内容吧!
1、带有酒味的大枣是糖分发酵的结果
很多人说买的大枣带有酒味,是不是上面喷了酒精,其实并不是,因为在大枣上喷酒精的做法只会放大枣烂的更快,所以几率存在较小,通常是由于大枣放置在温度较高的情况下,导致枣的糖分在高温的作用下逐渐发酵产生酒味,这种枣吃起来味道不好,而且还可能带有有害的致病菌,如不慎食用可能导致人出现腹痛、呕吐、腹泻等不适症状。
2、尽快扔掉
带有酒味的红枣是不能继续存放下去的,否则这些发酵红枣中含有的细菌会迅速扩散至其他食物上,导致其他完好的食物也出现发酵或腐坏现象,因此带有酒味的红枣最好是尽快扔掉处理。
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