洗葡萄用面粉还是淀粉 都可以。但建议你用面粉。 倒不是说面粉清洗得更干净。淀粉遇水会成糊状小团体,团粒结构,有一定的吸附作用,会粘走葡萄上的杂质。而面粉能清洗很大一部分还是在于其淀粉成分。葡萄用面粉或淀粉,以及其他淀粉类物质的黏性,都能将脏东西清除,达到清洗效果。 |
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