马铃薯入完库后,温度应控制在12~15℃,相对湿度95%以上,进行10-15天的伤口愈合。因为马铃薯在采收、运输及入库期间会产生一些伤口,通过细胞分裂使伤口愈合,并使其表皮进一步木栓化,从而增强对细菌及真菌侵染的抵抗力。在此期间应注意通风换气,避免二氧化碳的积累。 |
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