水果苤蓝喜温和、湿润的气候条件，具有一定的耐寒性和适应高温的能力。种子发芽最低温度为2-3℃，在18-20℃温度下，播种后3-5天即可出苗，球茎生长最适宜温度白天18-22℃，夜间10℃左右，球茎膨大期如遇30℃以上的高温，肉质易纤维化；球茎膨大期如水分不足会降低品质和产量。    |
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