浙贝母的栽培

　　1 播种

　　浙贝的播种时间是9月、10月秋分至寒露期间。最迟别过了霜降。

　　直接选用直径在4-7厘米，鳞片紧密抱合，芽头饱满，无损伤和病害、完整的鳞茎，作为无性繁殖的种子进行播种。鳞茎的营养非常好，地下有不少害虫要吃。栽种前，可先在每公顷撒27-37.5千克的辛硫磷。下种时先在畦面上每隔20厘米开条横沟，沟深15-20厘米，沟要直、底要平，把鳞茎每隔16厘米左右，芽头向上均匀地排在沟内，鳞茎大的种得深一点，鳞茎小的种得浅一点。每栽种完一行，再挖第二行横沟，把挖第二行沟时翻起的土覆盖在前一行上，直到全部栽种完成。

　　2 出苗前管理

　　2.1 疏沟整畦

　　在没出苗前，要经常打碎畦面板结的土块，疏通排水沟，加固畦边，这样有利于浙贝的小苗钻出地面。

　　2.2 清除杂草

　　为了不让杂草与小苗争夺肥料，药农们在冬至后和立春前，分二次每公顷用50%阿特拉津250-300倍液喷施畦面，消灭杂草。

　　2.3 水分管理

　　在当地，栽培浙贝期间降雨量通常都比较大，土壤里水份过多会使浙贝的地下鳞茎发生腐烂，所以要经常修整排水沟，保持排水畅通。

　　2.4 重施冬肥

　　冬至前后，应在田里重施冬肥。一般每公顷用腐熟的猪牛粪30000-45000千克覆盖畦面。这样就像给浙贝盖了一层厚厚的被子，既能使它们很好的过冬，又给今后的生长提供了长效的营养。

　　那时候你别看那田里表面上没有动静，我们正在地底下萌芽呢。你看到药农们在下种时把一个个鳞茎种下去了吗？每个鳞茎由二到三个鳞片组成，刚开始，我们还不会把田里的肥料转变成自己发芽生长的营养，就以这个鳞片作为营养源，供应给在每个鳞片上抽出来的小芽，使它不断的向地面方向长叶，同时也往下长出根来。

　　3 苗期管理

　　立春后浙贝就陆续钻出表土，进入苗期了。这时的小苗继续以原来的鳞片作为营养源，同时逐步建立起它们自己的营养供给体系。

　　在幼苗期浙贝就开始孕育出自己新的鳞茎了，你别看它只有米粒大，那可是新生命的开始，它有着旺盛的生命力。

　　在这一时期，肥水供应很重要。

　　第一次追肥，每公顷施用尿素75-112.5千克，然后、松土耙平。

　　根据当地的气候，一般情况下土壤的含水量足以满足浙贝鳞茎膨大的需要，主要是不要让雨水浸泡小苗。

　　4 生长旺盛期管理

　　到了惊蛰与春分之间，是浙贝的生长旺盛期，这是决定鳞茎个头长得大小的关键时期，原来作为营养源的鳞片在前阶段发芽、苗期生长过程中已经被消耗得差不多了，厚厚的鳞片逐渐萎缩成了膜壳，葯农把它称为"水壳"或"龙衣"。

　　这时浙贝地面上的茎叶，在阳光下进行着光合作用，地下的根系在不断地吸收着土壤里的营养，新鳞茎的体积、体重也迅速增长。

　　这一阶段的主要工作是：

　　4.1 追肥

　　因当地的这个时候雨水比较多，一般选在雨前，每公顷用尿素112.5-150千克，或用复合肥150千克加尿素75千克进行撒施。撒后不用浇水。

　　4.2 清除杂草

　　在清明左右进行一次中耕除草。

　　4.3 病虫害防治

　　那时候，浙贝最容易得的病害是灰霉病、黑斑病。

　　灰霉病是由真菌引起的一种病害。发病后先在叶片上出现淡褐色的小点，不断扩大形成灰色大斑，整个叶子逐渐干枯。被害部分在温湿度适宜的情况下，能长出灰色霉状物。一般在3月下旬至4月初开始发生，4月中旬盛发，危害严重。

　　黑斑病也是由一种真菌引起的病害。发病也从叶尖开始，叶色变淡，出现水渍状褐色病斑，渐向叶基蔓延，一般在3月下旬开始发生危害，如在清明前后春雨连绵则受害较为重。

　　这两个病害严重时，浙贝在地下的鳞茎就会枯死。这两个病发作了，就不好治，因此要以预防为主。一是要坚持实行轮作，二是平时要加强田间管理，合理施肥，增强植株的抗病力。三是在发病前的3月下旬，选晴天的早晨，用多菌灵和百菌清稀释成600-800倍液，每隔7-10天，连续喷3-4次。

　　浙贝在生长旺盛期叶子鲜嫩茂盛，蜗牛会在傍晚、清早和雨后咬食茎叶。

　　在蜗牛比较多的地方，绕栽着浙贝的田的外围，撒一条宽10厘米左右的生石灰带，这样就把蜗牛隔离在"石灰带"的外面了。

　　5 花期管理

　　转眼间就三、四月份了，我们陆陆续续地进入了花期，它标志着我们开始成熟了。

　　在花期主要进行的工作是：

　　5.1 摘花前补肥

　　每公顷用尿素150千克撒施一次薄肥。

　　5.2 摘花打顶

　　除了留种用的浙贝以外，在第一朵花蕾还未全部开放时，就从顶端起往下6-10厘米处，将整个花序全部摘掉。

　　这一歩非常重要。这是因为，在植物的生长规律中，有一个叫"顶端优势"。根部、枝叶制造的养分都会优先送到顶部，使植物不断长高、开花、结果。而种植贝母的目的是为了收获长在田地底下的鳞茎，摘了花、打了顶，就能促进植株叶片生长，增强光合作用，把制造出来的养分集中供给鳞茎。据统计，摘花打顶后，鳞茎的产量要比不摘花打顶的提高30%-40%。

　　因此对不作留种贝母的花，要争取在一星期内将花全部摘除。

　　在摘花打顶时要注意，不要损伤到顶部的幼叶；同时要选择在晴天进行，以免下雨淋湿伤口、感染病菌后引起主茎腐烂。

　　5.3 清除杂草

　　到了这个季节杂草的生命力非常强，生长特别快，如果不及时除掉，杂草长大后就会将整个浙贝地全部覆盖起来。到那个时候就会严重影响浙贝的生长。因此要在杂草还没有形成势力以前，就及时地将它们拔除干净。

　　5.4 病虫害防治

　　在三、四月份，最容易发生的虫害是蚜虫。蚜虫群集于浙贝叶片的背部和心叶上，边刺吸汁液，边拉出排泄物，严重地影响叶片的光合作用，同时它还会传播多种蔬菜病毒，虫害轻的会导致植株生长不良，严重时，植株停滞生长，甚至死苗。

　　药农们在那些蚜虫还没有长出翅膀迁飞之前，用0.5%印楝素800倍液喷杀，消灭蚜虫。

　　还有一个害虫是蛴螬，在4月中旬开始爬到鳞茎旁，把鳞茎当作粮食吃。这就是被它们咬的。

　　前面我们所过可以在蛴螬比较多的田里撒下辛硫磷毒杀它们。

　　蛴螬的成虫是金龟子，在秋季的时候会飞，可利用它的趋光性，晚上点起诱光灯叫它们自投罗网。

　　5.5 摘花后再施肥

　　在摘花打顶、拔除杂草后，每公顷用尿素3.75千克加磷酸二氢钾2.25千克掺水750千克喷施一次，在植株叶片开始转黄初期，每隔3-5天再喷一次，给植株追加营养。这样可使叶子多绿几天，继续进行光合作用，推迟枯萎期的到来。

　　这时候的我，长得怎么样呢？你看，我们在一个鳞茎的基础上发育生长，形成两个完整的鳞茎了，也有生成三个到四个的。药农们可高兴了。

　　6 种用浙贝母过夏管理

　　立夏前后，浙贝在地面上部分枝叶逐渐枯萎，地下的鳞茎已经完全成熟了。继续留在田里一直到秋分，它也不会继续生长。这就是它的休眠期。

　　浙贝的老家是南方，夏季高温高湿，真菌繁殖快，如果把贝母挖出来后留种，鳞茎容易腐烂。葯农们在实践中发现，还是利用它的休眠特性，把要做种用的鳞茎留在原地，在田里休眠过夏比较好。

　　留在田里"过夏"要注意的是：

　　6.1 清除杂草

　　当在地面上的植株完全枯萎后，药农们每公顷地用50%阿特拉津250-300倍液进行喷施。

　　6.2 套种

　　伏天的太阳直接晒在地里，白天的温度会很高，晚上却比较凉，温差很大，这样对鳞茎"过夏"不利，为了改善浙贝在地里"过夏"的生态环境，同时又能够充分利用土地。也可以在鳞茎的空隙间套种玉米、大豆、甘薯等植物，到夏天，它们长高了，可以降低地表温度，给浙贝遮荫。

　　到了秋分时节，就可以把从留种田挖出来的鳞茎，直接重新栽培到大田里。开始一个新的周期。

　　7 商品浙贝母的采收

　　栽培在田里的浙贝，如果不留做种子，在5月中下旬，当地面上的植株基本枯萎后，就可以采收了。

　　选择晴天，从畦的一端向另一端逐行小心的采挖，以免损伤了鳞茎表面，也不要将鳞茎遗漏在地里。

　　当鳞茎收获后，还要及时清除植株，把有病的枝叶烧毁。

　　鳞茎采挖出来后，要在当天的下午马上开始进行初加工。