冻梨哪里可以买到?冻梨的介绍

一般梨子上市的季节，人们开始购买大量的梨子然后自己制作，买的话可能只有东北或是网上购买。

一、冻梨哪里可以买到

1、将浅黄色成熟的苹果梨一枚，洗干净、擦干果皮上的水;

2、将梨放入冰箱中的冷冻室，冻96小时(4整天);

3、将梨从冷冻室拿出，室温条件下放置8小时;

4、将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时(4整天);

5、将梨从冰箱里拿出，此时梨的表皮颜色已变成深棕色室温下解冻后即可食用。

二、冻梨的介绍

冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。冻梨的特点是口感绵密。

经冷冻后久存不变质，自然存放可到春节或更久，如若冷藏于冰箱冷冻室，一二年也不变质。在想吃冻梨时，可将它置入冷水中，使其将自身的冰点转化在水中，待到梨身变成一厚层冰壳时，脱壳而食。