防止花生空壳 施肥很关键

　　近两年各地不少花生种植户反映，花生出现空壳现象越来越严重。我们为了搞清楚原因解决问题，进行了调查访问和资料分析，现从三方面分别说明。

　　空壳花生问题发生特征

　　品种差异主要是大花生系列容易产生空壳问题，而小花生珍珠系列很少有。

　　发生地域及土壤特征主要发生地域有江西、湖北、江苏、山东及河南、河北的小部分地区；土壤有砖红壤和黄棕壤等酸性或偏酸性土壤，所含的活性钙普遍低，如青岛农业大学王铭伦对山东栖霞地区空壳花生地的土壤测试发现活性钙含量为“痕迹”。

　　产量水平目前大花生亩产量水平普遍由原来的不到200公斤提升到300公斤以上。低产水平很少出现的空壳问题在高产条件下日趋突出。

　　施肥现状为追求产量，大部分花生种植地区氮肥施的多，既不利于根瘤固氮，又形成地上部茎叶过于繁茂；有机肥分配很少；现今磷肥所施用的品种大部分由以往的过磷酸钙转变为磷二铵和三元高浓复合肥。这对花生地中微量元素的补充和营养平衡很不利。

　　荚果缺钙可导致花生空壳

　　花生是喜钙作物，每生产100公斤荚果，需钙2.7公斤左右。尤其荚果发育更需要钙来充实果仁，才能提高饱满度。但是花生又是吸钙能力有限的作物，前期地上部茎叶生长靠未栓化的幼嫩根尖吸收。由于钙在韧皮部的运输力很弱，致使花针期以后地下部荚果所需要的大量钙，不可能利用根系所吸收的钙，而主要依靠果针、幼果自身吸收土壤中钙来满足。

　　国内外众多研究发现，在果针下扎后的结荚阶段，即使根系所处的下层土壤并不缺钙，可根所吸收的钙难以被运输到荚果中。花生荚果形成时90%以上的钙都要由果针和幼果直接从周围土壤中吸取。这就意味着，从果针入土到果仁饱满的70多天中，只要结荚果的土层中出现严重缺钙或供钙不足，就会直接影响到荚果的形成，轻者出仁率下降而造成减产，严重会导致花生空壳问题而绝收。正如各地农民多次来电所说，尽管花生地上部茎叶依然繁茂，但是收获的荚果往往不饱满甚至空壳。

　　多年前，我国南方酸性土壤通过施用石灰既中和酸性又补充钙素可减少花生空壳率。90年代初河南省农科院在黄泛区石灰性冲积土壤上对花生施用石膏，增产率也十分明显，一般每公斤石膏可增产花生荚果1.6公斤。早年国外研究报道，石膏是美国对花生常用的钙肥，直接施用于开花期可防止空壳问题。

　　还有研究报道，荚果不同部位吸钙的强度、能力有差异：入土果针为15.5%，幼果果皮为59.5%，幼果果仁为7.5%，初成型果果仁为1.5%，可见果仁吸钙强度最低。而且，它们的吸钙能力随荚果发育进程而逐渐减退。致使结荚后期更容易出现缺钙问题，使花生空果、秕果等。

　　施肥建议

　　土壤含水量，氮、钾与钙、镁等养分的比例及其它因素都影响到荚果对钙的吸收。但是高产条件下，一般旱地土壤中有效钙的含量难以达到较高水平，不能满足荚果对钙的积累，为了提高荚果的含钙量以消除空壳问题，并增加荚果耐协迫（耐旱耐病虫害）能力，施用钙肥是确保花生高产稳产的一项有效措施。至于棕壤等酸性偏酸性或酸化的土壤，补钙就更需要了。

　　常用的钙质肥料，主要是石膏，也就是硫酸钙，这是一种生理酸性肥料，除供给花生钙和硫以外，亦可用来改良盐碱土。施法宜作基肥，每亩50～100公斤。还可在花期追施，每亩25公斤左右。此外，普钙、重钙和钙镁磷肥都可作为补钙肥料。

　　由于花生荚果对钙的吸收属于主动吸收。如果用2，4—二硝基酚可抑制花生荚果吸钙速率，抑制率可达70%～92%。所以，花生切忌施用2，4—二硝基酚。（作者系中化化肥高级顾问、中国农业大学教授）