西瓜耗水量较大,但要求空气干燥。对土壤湿度的要求是苗期较低、伸蔓期稍高,而以果实膨大期需水量最大,若此期水分不足时,会影响产量和品质。西瓜根系需较多的土壤空气氧含量,不耐涝,水多时会降低根系活力,造成烂根。
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