蛋黄果是一种热带水果,它的营养物质丰富,可以补充碳水化合物啊还有钙质,微量元素等等,和小编一起来了解一下吧。
一、蛋黄果的吃法1、将蛋黄果洗净 蛋黄果的皮和芒果皮有些类似,黄中带有点绿色,非常光滑,所以用清水稍微冲一下即可。需要注意的是:蛋黄果的皮不能吃,洗一下是为了防止切开的时候,刀口沾上赃物,进而污染果肉。 2、切蛋黄果 将蛋黄果从中间分开成两半。蛋黄果切开之后是完完全全的蛋黄色,名副其实。另外蛋黄果还有几个很大的核。 3、吃蛋黄果 蛋黄果果肉松软,需要用到勺子。用勺子轻轻将蛋黄果的果肉挖出来,放到嘴里,细细品味。 二、蛋黄果的营养成分和禁忌1、蛋黄果的营养成分 蛋黄果它的水分比少,口感好,而且还可以有促进食欲的作用,你知道吃蛋黄果的营养价值以及食用禁忌吗,来看看这些介绍吧。 蛋黄果的营养成分(每100g果肉):蛋白质1.8g、脂肪0.4g、碳水化合物36.3毫克、纤维0.9毫克、胺基酸0.02毫克、果胶、灰粉0.9毫克、钙22毫克、磷41毫克、胡萝卜素0.02毫克、140卡路里、维他命C49毫克、维他命A130微毫克、维他命B10.02毫克、维他命B20.02毫克、维他命B334毫克。 蛋黄果属于热带水果,其果肉肥厚,水分少,软绵味甜,吃起来有点像煮熟的鸡蛋黄。蛋黄果果肉含糖29.1-30.5%,淀粉5.6-8.1%,粗脂肪1-1.14%,每100克果肉中含维生素C24.3mg。蛋黄果可以有促进代谢的作用,而且还可以缓解食欲不振上火的情况哦。 2、吃蛋黄果的食用宜忌 虽然说蛋黄果的营养价值很高,但也不是每个人都合适的。 |
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