扁桃栽培管理

　　1 移栽定植

　　扁桃定植时间可分秋季和春季两个时段。秋季定植在落叶后封冻前进行，春季定植在土壤解冻后，苗木叶芽萌动前进行，生产上一般以春季栽植为主。

　　1.1 园地选择

　　扁桃对于土壤要求不严，在土层深厚、通透性良好、地下水位较低、pH值为7-8的地方都可以建扁桃园。

　　扁桃虽然抗逆性强，抗干旱耐瘠薄，但雨季怕涝，如果在平原园地建园，应避开低洼地，选择排水良好的地块。在丘陵山区建园，应选择避风向阳的山南坡为宜，因为扁桃具有休眠期短、开花早的特性。

　　1.2 整地

　　园地首先要施足基肥，每亩施用腐熟的土杂肥3000-4000千克，同时施入20-30千克的过磷酸钙，还可以减少地下害虫。然后进行耕翻，耕层深度为30厘米以上，耕翻后要及时耙平。

　　1.3 起苗

　　栽植前应先到苗圃起苗，起苗时应小心仔细切忌生拉硬拽，勿伤着根系影响了成活率。起苗后应按苗木质量标准进行分级、绑捆，不符合规定的苗木不出圃，出圃苗木按不同品种、规格等级系上标签，以免混杂。起苗后如果暂时不能栽植的应先假植，按品种、分等级排放，用土埋好备用。

　　1.4 定植

　　定植，应选择根系完整，生长健壮，无病虫害的苗木。

　　苗木定植以株行距3米×4米或者4米×5米为宜，定植坑宽、深各60厘米，定植前将坑内施入3-5千克的有机肥，再填入适量表土进行混拌，放入树苗填土、踏实，然后将树坑整成凹形，定干高度60-80厘米。然后灌水，灌水一定要浇透，待水渗下后将坑填平，然后盖膜，注意，要用土将孔覆盖上，这样能起到增温保水的作用。4月下旬气温稳定后，就可把膜揭掉。

　　栽植密度一般每亩33-35株，密植园每亩可栽植83-111株。

　　1.5 授粉树配植

　　扁桃为异花授粉果树，自花不实，定植时需要配置授粉树。一般两行主栽品种，配置1行授粉品种，也可以2-3个主栽品种混栽，互为授粉树，以保证有效授粉。

　　1.6 授粉树品种

　　为培育高品质的扁桃，授粉树品种应选择适应性较强，商品价值较高，综合性状较好的品种，如浓帕尔、普瑞斯、莫塞等系列品种，通过了山东省林木品种审定委员会审定的，这些品种互为授粉树是比较好的。

　　2 幼树管理

　　扁桃定植以后一般2-3年开始结果。

　　2.1 肥水管理

　　幼树施肥一年2次，第一次在6月中旬，主要施用氮磷钾复合肥，每株施用0.05-0.1千克，施肥后浇水。第二次是秋季结合深翻以农家土杂肥为主，每株施用10-15千克，施肥后浇水。

　　2.2 整形修剪

　　幼树的修剪目标是培养合理树体结构，扩大树冠，完成树体基本骨架，增加枝叶量，为实现早结果做准备。

　　修剪要点：

　　第一年修剪：以整形为主，对主干在饱满芽处剪留60厘米。选择适宜的枝条做主枝，均留50厘米。疏除过密枝。

　　第二年修剪：对背上枝、徒长枝、夹角枝等疏除，并对主枝延长枝留50厘米，在饱满芽处剪截，并在距主干40-50厘米处选留第一侧枝，侧枝剪留长度为45-50厘米，在饱满芽处剪截。

　　第三年修剪：均按照上一年的修剪方法进行。同时继续选留主枝及侧枝，直至达到树体要求的高度，还要注意开张角度培养树形。

　　扁桃3年以后进入了成龄树的管理。

　　3 成龄树管理

　　成龄树应加强技术环节的管理，确保达到稳产、高产、高效的目的。

　　4 春季管理

　　4.1 花期授粉

　　阳春三月扁桃进入花期，花期一般在3月中下旬至4月中上旬，约20-30天，为确保坐果率，扁桃一般不用疏花疏果，盛花期放蜂传粉或者进行人工授粉。

　　（1）昆虫授粉

　　盛花期是在3月的下旬，这时也是授粉的最佳时间，花期采用放蜂传粉，不但省工省力同时还是提高扁桃坐果率的重要措施，每亩用蜜蜂1-2箱可取得较好的授粉效果，放蜂的园子花期及花前不能喷药，以免毒害蜜蜂。

　　（2）人工授粉

　　扁桃授粉以放蜂授粉为主，人工授粉为辅。授粉前1-2天，在授粉树上采下饱满的花蕾，将两个花苞相对轻轻揉搓，有一点要注意，收集花粉铺垫的纸一定要用光面纸，因为光面纸不粘花粉，清除花丝、花瓣等杂物，将花粉均匀摊开晾1-2天，待花粉干后收集起来装入小瓶备用。

　　人工授粉时间以上午9点至下午4点为宜，用授粉专用工具粘着花粉轻轻的点到花朵雌蕾柱头上，就是这样。

　　4.2 花期调控

　　一般扁桃在开花后叶面喷0.3%的尿素。盛花期喷施0.1%的硼酸液可显著提高坐果率。果实膨大期到着色期喷0.3%磷酸二氢钾2-3次。另外还可喷施300倍液的氨基酸复合微肥2-3次，对提高产量，提高品质，促进花芽分化非常有效。

　　5 夏季管理

　　夏季加强管理，可增强树势，多结果、结好果。

　　5.1 中耕

　　扁桃园要保持土壤疏松，提高蓄水保肥能力，增加土壤的通透性，促进根系生长，因此应注意中耕除草，清除杂草、减少杂草对土壤养分和水分的无效消耗，以达到根深叶茂果丰的目的。

　　扁桃生理特性适宜在干旱条件下生长发育，风水年一般不用浇水，干旱年份枝叶出现萎焉现象就要浇水。

　　5.2 夏季修剪

　　从树体萌芽后到落叶前的修剪，为夏季修剪。这个时期的修剪主要作用是调节生长发育，减少无效生长，节约养分，改善光照，平衡树势。修剪方法是：

　　除萌：将位置生长不当和过密的芽或嫩梢除掉可节省养分。

　　扭梢：对于一些生长过旺的新枝，特别背上的旺枝在枝梢中、上部半木质化时，将其扭曲下垂，作用在于抑制新梢旺长，促进成花。

　　剪除徒长枝：剪除内膛的无效枝，背上的徒长枝，改善通风透光条件。

　　5.3 病虫害防治

　　扁桃生长期加强病虫害防治与精心管理，增强树势，提高树体抗病虫害的能力。

　　（1）病害

　　扁桃常见的病害有树干流胶病、褐腐病、桃缩叶病等。

　　这是流胶病，是扁桃的主要病害。你看胶状物多从树干树枝，新梢的虫孔伤口处或果实上流出，呈透明淡黄色。流胶病可使树势衰弱，叶小发黄，严重时树干枯死，甚至整株死亡。

　　扁桃流胶病是多种因素引起的一种复合病害，发病的原因比较复杂，比如病害、虫害、修剪不当、积水受涝及冻害、日灼等等，都是诱发此病的因素。

　　用涂药的方法防治流胶病，可用0.1%的龙胆紫水剂加多菌灵50倍液或40%氟硅唑500倍液。做法是，将流胶部位的病组织剔除，将药涂抹于伤口处，有条件的话可再涂一层伤口愈合剂保护，一般为春季各涂抹2-3次，也可将树干全部涂抹。

　　（2）虫害

　　扁桃虫害主要有桃蚜、桑白蚧、红蜘蛛、椿象等等。

　　桃蚜一般春天3月下旬孵化，若虫群集中于幼苗上危害。展叶后，成虫及小若虫群集于叶背面吸食，被害叶片向背面不规则卷曲，5月上旬是桃蚜繁殖最快、危害最严重的时期。

　　初春扁桃萌芽期，越冬雌虫开始出蛰，而花芽、幼叶又未开裂前用药最好。施用3-5波美度石硫合剂进行喷施。最好花前或花后施用1次3%啶虫脒微乳剂1200倍液50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液或10%氯氰菊酯乳油2500倍液。喷药时由下往上，主干及大枝一定要喷匀喷透。

　　夏季应视病虫及天气情况，每隔10-15天喷药防治。杀虫剂可选用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液；杀菌剂可选用50%甲基托布津可湿性粉剂600-800倍液，杀虫剂和杀菌剂可混配在一起同时使用，喷药时务必做到严密周到，特别主干、大枝要喷匀喷透。

　　6 采收

　　9月上旬扁桃进入了成熟期。当果实的外果皮延缝合线完全开裂时，即为果实完全成熟的标志，这时就可以进行采收了。如果采收过早，不宜剥落果皮；采收过迟，果实干硬发黑影响外观品质。

　　采收以晃动树干或者手工采摘两种方法，果实采收后要及时脱皮，晾晒干后才可贮藏。