洋葱型大蒜出现的原因

　　洋葱型大蒜俗称面包蒜，收获前大蒜植株长势非常健壮，但是蒜头却发生了畸形变化，收获后拨开蒜头，仅有一层层的蒜皮，无蒜瓣或只有黄豆粒大小的蒜瓣。生产上一旦出现了洋葱型大蒜，就没有任何的商品价值及食用价值。导致洋葱型大蒜现象出现的原因，主要有以下几个方面：

　　（1）在种植过程中，过量施用氮、磷、钾等基肥。

　　（2）土壤含水量过大。

　　（3）浇水不及时。