什么是雌雄异熟

　　雌雄异熟指的是雌雄同株同花或异花植物中雌雄蕊不同时期成熟的现象。又可分为雄蕊先熟和雌蕊先熟。核桃、山核桃、栗、欧洲榛、荔枝等是雌雄同株异花异熟的果树，油梨为雌雄同花异熟果树。核桃、山核桃品种中，既有雄蕊先熟的，也有雌蕊先熟的。雌雄异熟避免了自花授粉，保证了异花授粉。

　　雌雄异熟是由基因决定的，但其表现亦受环境条件的影响。因此，不同品种或同一品种，在不同地区与不同年份中，雌雄异熟的表现有差异。如荔枝品种黑叶、糯米糍是雌雄异熟型，淮枝、陈紫、三月红等则为雌雄同熟型；山核桃在春季湿润、温暖时雄花先熟，寒冷、干燥时则雌花先熟，因此在春季冷凉的地区栽种雄蕊先熟的品种，可望雌蕊提早成熟而授粉良好。树龄对雌雄异熟的现象也有影响，核桃、山核桃幼龄树异熟性表现强，成年树因雄花序增多，开花期延长，易于部分雌花同开，异熟现象不十分明显。油梨同一品种在不同实生砧上，雌雄蕊成熟期也有变化，其中有一定程度的同期成熟，故在较大区域内栽种单一雌雄异熟品种，有时也能正常结实。但为了雌雄异熟果树的良好授粉，配置与主栽品种花期一致的授粉树十分重要。