芭乐怎么判断熟了?芭乐没熟怎么办?

芭乐果是什么?其实它被大众叫番石榴，这和它的相关的果蔬朋友如"番茄"、"番木瓜"、"洋葱"等等一样，从名字上就暴露了来历，因为外皮光滑而有瑕疵，和常见的石榴表皮及果实形状极为类似，所以冠以"石榴"的名字。

一、芭乐怎么吃

1、直接食用芭乐

芭乐是一种水果，适合直接食用。首先，清洗芭乐，用大量的水清洗，切开食用，直接食用是可以更加直接的吸收芭乐的营养价值。

2、榨汁食用芭乐

芭乐的果汁十分丰富，并且很好喝，可以很好的吸收芭乐的营养，榨汁喝也是不错的选择。可以清洗芭乐，随后把芭乐切成块状，放入榨汁机中倒入适量的白开水，榨成果汁后放入适量的调味品，比如蜂蜜、酸奶等，调好后，直接食用。

3、腌制芭乐

芭乐也可以腌制着食用，把芭乐清洗干净，然后用热水进行煮，然后等煮好后去除，把水中加入食用盐喝黄粉，进行搅拌，然后把煮好的芭乐放入做好的水中搓洗，然后等一段时间，等全部沉入水底，这个时候的芭乐就已经腌制好了，拿出来清洗一下即可食用。

二、芭乐怎么判断熟了

辨别芭乐熟了的方法如下：

1、芭乐质量标准其中一个关键是将芭乐糖分标准定在了14%，标准以上为熟芭乐，以下为生芭乐。通过专门的测糖仪，几分钟时间就可测出芭乐是否成熟。

2、芭乐果有酸、甜之分，您可以根据个人的口味，加以选择食用。凡果形不整，粗糙，果嘴(花萼发育而成)合拢的多为甜芭乐;果形规整、果皮光亮、果嘴向外张开的多为酸芭乐。

3、也可从芭乐树的枝条辨别：芭乐树的枝条冬春一折即断的多为甜芭乐;枝条发绵弯折不断的多为酸芭乐。生长期亦可由叶的形状辨别：叶宽而短，多为甜芭乐;叶长而窄的，多为酸芭乐。

三、芭乐没熟怎么办

1、自然催熟

芭乐皮薄肉多，一般是比较好成熟的，日常生活中可以把青芭乐放在温暖通风的地方，一般放置3-5天之后，青芭乐就会自然变色、质地也会变软，这时的芭乐已经开始成熟，可以进行食用了。

2、苹果催熟

苹果催熟是生活常见的水果催熟法，因为苹果成熟之后会释放出一定量的乙烯，而乙烯具有一定催熟的作用，可以将苹果和芭乐一起放在保鲜袋中，密封起来，再存放在温暖的环境中，大约2-3以后芭乐就能慢慢变熟，可以直接食用。

3、大米催熟

买回家的芭乐没有成熟，这时候不需要太过于担心，可以把没熟的芭乐放在家里的米缸中，用大米把它包围起来，然后把米缸盖好，过三四天以后再把芭乐取出，大米的热量以及释放的物质，可以在一定程度上加速芭乐的成熟。

4、药物催熟

要是等不了3-5天，想马上吃到熟的芭乐，那么可以使用乙烯进行催熟，乙烯属于一种药物，在生活是可以买得到的，可以使用药物进行催熟，主要就是把购买回来的青芭乐摆放在一起，然后把药物乙烯加清水稀释，然后直接喷洒在青芭乐的表面上，喷洒以后再把塑料薄膜把青芭乐盖起来，第二天青芭乐就会变色成熟。