海棠果有什么营养价值

海棠果俗称沙果,根据品种不同外形和味道稍有差异。

三月开花，八月成熟，颜色有红有黄,圆润可爱，果味鲜美,有的偏酸,有的偏甜，其营养价值可与猕猴桃相媲美，有”百益之果”的美称。

因某些品种的海棠果口感稍差,多被制成果脯、蜜饯、果酱、果丹皮或果酒，其中的营养更易于人体消化吸收。

海棠果有什么营养价值

每100克果肉含水分80克，蛋白质0.3克,脂肪0.2克，纤维1.8克，碳水化合物19.6克，硫胺素0.08毫克，胡萝卜素710毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C20毫克，钾263毫克，磷16毫克，以及少量的钠、钙、镁、铁等多种微量元素。