如何煮荸荠好吃?荸荠如何去皮?作用一并笑纳

荸荠这种水果是大家比较熟悉的水果，其吃法也是很多的，今天我们来说一说如何煮荸荠好吃的介绍，感兴趣的朋友一起来看下文信息。同时还整理了荸荠如何去皮，以及荸荠有哪些作用的问题，小伙伴们看完记得分享哦!

一、如何煮荸荠好吃

可以单独煮水喝，当然也可以根据自己的喜好及需求与其他多种食物一同煮水饮用。口感脆甜，营养丰富，富含维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，食用荸荠有生津止渴、美容养颜等功效，荸荠单独熬煮口感清爽，和其他食材搭配熬煮营养更佳，常见搭配为：雪梨、红枣、甘蔗、冰糖、银耳、百合等。

二、荸荠如何去皮

荸荠去皮最简单方法是刀切法，将荸荠头尾切掉，用削皮器快速削完剩下的皮即可;热水浸泡法去皮是更干净卫生的方法，然后把荸荠放进干净的容器中并撒上盐，加适量热水并搅拌使食盐溶化，然后静置十分钟，因热胀冷缩原理，荸荠表面比较松软，用削皮器即可快速削皮。

三、荸荠有哪些作用

1、生津止渴

荸荠白白嫩嫩，味甜多汁，而且又富含粘液，是具有生津止渴的作用的，可以帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴。

2、利肠通便

据了解荸荠中含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。

3、清肺化痰

荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。

4、降血压

荸荠汁加鲜藕汁，梨汁，鲜芦根汁，麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热，降低血压。

以上就是关于如何煮荸荠好吃的介绍了，看到这里大家应该也了解了荸荠如何去皮，以及荸荠有哪些作用的问题，更多相关信息记得关注我们后期内容。