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草莓百科

草莓是去肝火高手

草莓是去肝火高手
  春主升发,可这乍暖还寒、天干物燥的气候,一不注意,生发过头儿就容易“引火上身”。头痛咽干为肝火,心烦失眠为心火,大便秘结为胃火,干咳无痰为肺火。因此,早春也要注意降火润燥。  降火第一果:草莓  早春第一果,首推当属草莓,尤其是对于肝火旺盛的人来 ...
2016-8-27 11:24 查看文章

大草莓与膨胀剂有关吗?

大草莓与膨胀剂有关吗?
  市场现状:  消费者因膨大剂不敢选购大草莓  近日,记者在市场上发现,个头大的草莓价格每斤9.8元,而个头小的草莓价格却在每斤19.8元。大草莓居然PK不过小草莓?  记者随即采访了正在选购草莓的王女士,她也同样选择了价格高而个头小的草莓,“大草莓,会不 ...
2016-8-27 11:16 查看文章

洗草莓时别摘小绿叶

洗草莓时别摘小绿叶
  这个季节草莓大量上市,价格也从刚开始的十几块一斤降到如今的几块钱一斤,成为普通人也消费得起的水果。晚饭后来一小碟,可谓一大享受。但是草莓好吃,清洗却有学问,因为跟香蕉苹果等绝大多数水果相比,草莓是没有果壳或者果皮的,一方面不容易保护果肉不受到冲击 ...
2016-8-27 08:42 查看文章

常吃草莓防口腔癌

常吃草莓防口腔癌
  据《印度时报》近日报道,美国《食品化学》杂志刊登的一项新研究称,常吃草莓等浆果有助于预防口腔癌。  美国俄亥俄州立大学科学家表示,研究发现,浆果等彩色水果中富含的花青素等具有促进健康、预防癌症的作用。科学家首次利用从草莓、蓝莓、野樱桃、黑加仑和紫 ...
2016-8-25 06:58 查看文章

草莓的营养健康价值主要来自什么成分?

草莓的营养健康价值主要来自什么成分?
  草莓吃起来酸酸甜甜而且很爽滑,主要是水分含量多。根据《中国食物成分表》(2002)的数据,每100克草莓中,超过90克都是水分,大约有7克糖;每100克草莓中含有47克维生素C,比苹果、梨等一些水果略高,在水果中处于中等水平,还算不错。  草莓的颜色值得重视。研 ...
2016-8-24 14:50 查看文章

草莓掉色是因为被人工染色了吗?

草莓掉色是因为被人工染色了吗?
  草莓中的主要色素是花青素。花青素是一类广泛分布于植物各部位的色素,是水溶性的。它们通常也会被储存在植物细胞的液泡中,当细胞破损时,这些花青素就会溶解到外界的水中。所以,破损的草莓也会染红水,不能说明是用人工色素染色的结果。完整的草莓一般是不会把水 ...
2016-8-24 14:50 查看文章

草莓个头大是用膨大素了吗?

草莓个头大是用膨大素了吗?
  很多消费者认为那些个头大的草莓都是拜膨大素等植物激素所赐,挑选草莓时会特意拣个头小的。实际上,以个头来判断草莓是否使用了膨大素并不可靠。  草莓的个头与许多因素有关。首先,品种本身有很重要的影响。有些品种的草莓,天生个头就大一些。通过不断的杂交选 ...
2016-8-24 14:49 查看文章

草莓的基本知识

草莓的基本知识
草莓的英文:Strawberry 草莓的别称:洋莓、地莓、地果、红莓  草莓的成熟季节:1月、2月、3月、12月  草莓的类型:浆果类水果  草莓的酸碱性:弱酸性  草莓的性质:凉性水果 草莓含维生素最多:维生素C ...
2016-8-16 00:41 查看文章

草莓能放冰箱吗?

草莓能放冰箱吗?
  草莓很受消费者喜爱,有时购买多了一次吃不完,就考虑如何贮藏吃不完的草莓,近期有网友咨询:草莓能放冰箱保鲜吗,草莓放冰箱能保鲜多少天?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。   草莓一定要新鲜的才好吃,如果买的多,实在没办法的时候,为了保持 ...
2016-6-6 13:43 查看文章

洗草莓别去蒂

洗草莓别去蒂
  草莓之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,草莓属于草本植物,植株比较低矮,果实细嫩多汁,这些都是导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农 ...
2016-4-16 02:05 查看文章
怎样判断菠萝蜜已成熟,菠萝
  菠萝蜜成熟时,皮黄绿或黄褐色,外皮有六角形瘤突起,坚硬有软刺;肉淡黄白色,味
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