果树延迟栽培关键技术有哪些？

　　果树延迟栽培主要措施有哪些？果树延迟栽培怎么样管理？哪些措施能让果树延迟上市？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

　　果树温室大棚延迟栽培不是通过任何单一措施能够达到的，必须充分运用各种技术措施，包括环境调控、栽培管理、生长调节物质和生物技术的应用等，并将它们综合协调，才能有效地达到延迟栽培的目的，既能延迟成熟，又能保证果品质量。

　　一、温度控制

　　温度是决定果树物候期进程的重要因素，温度高低不仅与开花早晚密切相关，而且与果实生长发育密切相关。在一定范围内，果实的生长和成熟与温度成正相关，低温抑制果实生长，延缓果实成熟；温度越高，果实生长越快，果实成熟也越早，但超出某一范围，高温则会使果实发育期延长，延缓果实成熟。

　　如在开花前30~40天的日平均温度与开花及花器发育、花粉萌发、授粉受精及坐果等密切相关。秋季对梨进行加温处理，可延迟开花并有增产效果，10月份处理比11月份处理好。

　　在果树栽培实践中，早春灌概可降低土温，从而抑制根系生长，使苹果延迟开花5~7天，使核果类开花延迟7~8天；早春园地喷水或枝干涂白可降低树体温度，从而延缓果树开花；将盆栽树置于冷凉处，或将树冠覆盖遮阴，或添加冰块、开启制冷设备降温，也可使开花延迟；植株冷藏抑制栽培技术我国已在草莓和桃树上应用，其原理是把已分化出顶花序和第二花序的草莓苗挖起进行冷藏，按计划出库定植，从而可以自由地调整收获期；高温或低温都会造成低需冷量桃果实发育减慢，发育期延长，温度每降低1℃，果实发育期延迟5天。

　　例如，将刚落叶处于深休眠的桃树置于温暖环境（10~20℃)中直至春天温度回升（外界气温高于10℃)时取出置于田间条件下，可使桃树开花延迟50~60天；在秋季早霜来临之前覆盖棚膜进行葡萄的挂树活体贮藏，也可显著延缓葡萄果实的收获期，一般可延缓50~90天的时间。

　　二、光照调节

　　光照与果实的生长发育和成熟密切相关，改变光照强度和光质可显著影响果实的生长发育和成熟。

　　通过遮光可抑制果实发育，延迟成熟。如梨在果实发育期长时间遮阴可延迟成熟7~15天，延迟效果和遮阴时期有关，并且果实总糖、酸量及硬度不受影响。

　　对葡萄进行叶片遮阴，降低光照强度，可抑制浆果生长，延迟成熟，同时也影响糖积累的时期和积累量，降低总糖和酒石酸的含量，以及苹果酸始熟期前的积累速率、始熟期积累的最大量和始熟期后的转化速率，提高果实中钾浓度和果汁的pH。对果实遮阴，则明显减少花青苷的积累。

　　桃为喜光树种，光照弱不仅延迟了花芽分化期，形成晚花，而且造成花的畸形。

　　据试验，葡萄从发芽期开始利用能反射紫外线的塑料薄膜进行覆盖，则新梢生长发育旺盛，能够始终保持叶色浓绿，且果实着色和成熟延迟，大约收获前2个月改用普通塑料薄膜覆盖，果实着色进展快速，这样延长了葡萄收获期。

　　三、修剪处理

　　重剪处理紫花芒果，初花期推迟20天，盛花期推迟8天，原因是推迟了树体碳水化合物的积累期，重剪树果实大小和可食部分比例未受影响，只是产量和商品果率有所下降，通过调整修剪时期、程度和方法能改善重剪处理树的结果状况。

　　如猕猴桃通过轻度修剪可延迟猕猴桃果实的成熟。

　　四、植物生长调节剂应用

　　1、赤霉素：赤霉素是广泛存在的一类植物激素，GA3是赤霉素的一种。GA3可延迟荔枝成熟4~5天；可使柑橘成熟期从冬季延迟到5月到8月；可延迟甜樱桃果实的软化，延长采收时期；可延迟油桃成熟，并延长贮藏寿命。

　　2、生长素：生长素是一类含有一个不饱和芳香族环和一个乙酸侧链的内源激素，吲哚乙酸是最早发现的促进植物生长的激素。4-氯-IAA、5-羟-IAA、萘乙酸、吲哚丁酸等为类生长素。

　　萘乙酸是广谱型植物生长调节剂，可使孟磨兰樱桃的花期延迟14天，叶芽萌动推迟19天，使桃晚开花2天。土施2,4-D可延迟李的花期，但严重推迟了叶芽的萌发生长，并使叶片出现药害。施用一种生长素类物质BTOA 50毫克/升，延迟葡萄15天成熟，影响成熟基因表达。

　　3、生长延缓剂和抑制剂：生长延缓剂是延缓植物的生理或生化过程，使植物生长减慢。这是因为它只是使茎部的亚顶端区域的分生组织的细胞分裂、伸长和生长的速度减慢或暂时受到阻碍，经过一段时间后，受抑制的部位即可恢复正常生长。生长抑制剂主要是抑制植物的顶端分生组织的细胞分裂及伸长，或抑制某一生理生化过程。在高浓度下这种抑制是不可逆的。

　　如秋施B9能延迟巴梨花期4~5天；采前3周喷2克/升的B9和矮壮素，可延迟荔枝采收11天和9天，喷20克/升的尿素可延迟12天，但会引起果实重量和质量的降低。

　　多效唑20克/升在夏季处理康可葡萄，使第2年的花期推迟3~5天。

　　4、细胞分裂素：细胞分裂素类物质CPPU对提高果树坐果、果实膨大、延缓衰老有显著效果，除在猕猴桃上表现促进成熟外，其他果树均表现延迟成熟。在盛花后10天施用CPPU，只有Moscatual葡萄延迟成熟，其他品种无明显效果。

　　5、乙烯利和乙烯生物合成抑制剂：秋季或夏季进行乙烯利处理，能延迟各种核果类果树的花期，但浓度过高会造成药害。

　　五、其他措施

　　适当增加树体负载量、水分和氮肥偏多以及水分胁迫都会延迟果实成熟期。

　　综合延迟栽培技术的研究，可着眼于如何抑制或推迟休眠，春季和夏季使树体处在休眠或被迫休眠状态；如何提早花芽分化，加速分化进程，使其在夏秋季正常开花坐果；如何控制果实发育和成熟过程，并保证较高的产量和优良的品质。

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