糖尿病人想吃水果,或许可以尝尝火龙果。据英国《每日邮报》1月21日报道,火龙果具有平稳血糖的作用,中国台湾的很多医生都将其作为糖友的“食疗处方”。 台北医学大学附设医院营养师林郁茹表示,火龙果甜度较低,水分含量高,每100克火龙果,水分就占了86克,对想控制体重的人,是很不错的选择。此外,火龙果的膳食纤维含量也很丰富,每100克有1.7克,果肉里有如芝麻般的籽,还有助肠胃蠕动。 最值得一提的是,火龙果内锌含量高。锌为体内胰岛素成分之一。科学家们认为火龙果的降血糖功效,可能是它富含锌的缘故。对此,台湾医生建议糖尿病患者可以吃点火龙果,每日分两次食用,每次约120克为宜。 |
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