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蔬菜新陈种子的辨别方法

2016-8-9 08:43| 发布者: 李先生| 查看: 663| 评论: 0

农业种植技术 

      黄瓜 新种子表皮为乳白色或白色,有光泽,端部毛刺较尖,将手伸进种子袋内拔出时,往往挂有大量种子;种皮较韧,剥开时片与片可连,种仁放在纸上一压成泥状,纸被油脂印染变色。陈种子表皮无光泽,有黄斑,端部毛刺较钝,将手伸进种子袋内拔出时,种子很少挂手;种皮较脆,剥时不易相连,种仁放在纸上一压成片状,纸不易被油脂印染变色。
  大白菜 成熟饱满的新种子,表皮铁锈色或红褐色。欠熟种为金红色,表皮光滑新鲜,胚芽处略凹。陈种子表皮暗铁锈色或深褐色,无光泽,用指甲压开,子叶为橙黄色,表皮碎裂成小块。
  番茄 新种子种

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毛整齐、斜生,长而细软,用手搓,无刺手心感,种毛不易被搓掉;切开种子,种仁易挤出,乳白色,用指甲压种仁成泥状,油脂可印染纸。陈种子种毛易被搓掉或搓乱,切开种子,种仁不易挤出,挤出后呈黄白色,用指甲压种仁成片状,油脂少,不易染纸。
  茄子 新种子表皮接近人体肤色,边缘略带黄色,用门齿咬时易滑落,用手扭时有韧性,破处卷曲,子叶与种皮不易脱开。陈种子表皮无光泽,浅橙黄色,边缘与中心色泽一致,用门齿咬时易被咬住,破处整齐,子叶与种皮可脱开,皮较脆。
  辣椒 新种子表皮深米黄色,有光泽,牙咬柔软,不易被切断,辣味较大。陈种子表皮浅米黄色,无光泽,牙咬硬而脆,易被切断,辣味小或无辣味。
  白萝卜 新种子表皮光滑,湿润,浅铁锈色或棕褐色,表皮无皱纹或很少皱纹,子叶高大,胚芽深凹,用指甲挤压易压成饼状,油脂多,子叶为深米黄色或黄绿色。陈种子表皮发暗无光泽,干燥,深铁锈色或深棕褐色,表皮皱纹细而明显,用指甲挤压不易破,油脂少,子叶为白黄色。
  西葫芦 新种子表皮乳白色,有光泽,外缘光滑柔软,种子放平用两指紧捏,种仁与种皮不易脱开,种仁衣干草绿色。陈种子表皮白色,无光泽,外缘不光滑,硬而脆,种皮易破,种子放平用两指紧捏,种仁与种皮易脱离,种仁衣浅草绿色,种仁黄白色。
  菠菜 新种子表皮黄绿色,坚韧有光泽,有清香味,内含淀粉为白色。陈种子表皮土黄色或灰黄色,有霉味,种皮脆,无光泽,内含淀粉为浅灰色至灰色。
  芹菜 新种子表皮土黄色稍带绿,辛香味很浓。陈种子表皮为土黄色,辛香味较淡。
  葱蒜类蔬菜 包括洋葱、大葱、韭菜等。新种子表皮深黑色,有光泽,胚乳白色,具有该品种原有的腥味。陈种子表皮黑色发暗,胚乳发黄。其中,韭菜新种子表皮褶皱而富光泽,种皮有白点,色泽鲜明,有韭菜所固有的香味;陈种子表皮失去光泽,种皮外部附有一层“白霉”,种皮由白变黄色。
 
  
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  黄瓜 新种子表皮为乳白色或白色,有光泽,端部毛刺较尖,将手伸进种子袋内拔出时,往往挂有大量种子;种皮较韧,剥开时片与片可连,种仁放在纸上一压成泥状,纸被油脂印染变色。陈种子表皮无光泽,有黄斑,端部毛刺较钝,将手伸进种子袋内拔出时,种子很少挂手;种皮 ...
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