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如何鉴别化学豆芽?

2017-11-27 17:07| 发布者: 李先生| 查看: 233| 评论: 0

摘要:   怎么识别化学豆芽?豆芽怎么挑选?怎么样的豆芽质量好?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。  豆芽口感松脆,而且嚼起来还很有嚼劲,深受消费者喜爱。但在选择时,要注意仔细辨别,当心“化学豆芽” ...
  怎么识别化学豆芽?豆芽怎么挑选?怎么样的豆芽质量好?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。

如何鉴别化学豆芽?

  豆芽口感松脆,而且嚼起来还很有嚼劲,深受消费者喜爱。但在选择时,要注意仔细辨别,当心“化学豆芽”。选购豆芽要注意以下几点。
  1、色泽鉴别:取豆芽在散射光线下直接观察。良质豆芽,颜色洁白,根部显白色或淡褐色,头部显淡黄色,色泽鲜艳而有光泽。次质豆芽,色泽灰白且不鲜艳。
  2、形态鉴别:取豆芽样品在散射光线下观察其外观形态。良质豆芽,芽身挺直,长短合适,主根上带有支根,组织结构脆嫩,无烂根、烂尖现象。次质豆芽,长短不一,粗细不均,枯萎蔫软。

如何鉴别化学豆芽?

  3、气味鉴别:可取豆芽样品来直接嗅其气味。良质豆芽,具有豆芽固有的鲜嫩气味,无异味。次质豆芽,固有的气味淡薄或稍有异味。
  4、滋味鉴别:可取样品尝其滋味。良质豆芽,分别具有本种豆芽固有的滋味。次质豆芽,豆芽的固有滋味平淡或稍有异味。
  以上就是耕种帮种植网介绍如何挑选豆芽,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

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