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玉米有多少种类型?

2017-11-26 07:12| 发布者: 李先生| 查看: 1214| 评论: 0

摘要:   常吃的玉米类型有哪些?玉米的种类有什么不用?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。  1、粮食玉米:其特点是种皮薄,出粉率高。硬粒型和中间型玉米的角质胚乳较多,食味较好。硬粒型和马齿型玉米的 ...
  常吃的玉米类型有哪些?玉米的种类有什么不用?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。

玉米有多少种类型?

  1、粮食玉米:其特点是种皮薄,出粉率高。硬粒型和中间型玉米的角质胚乳较多,食味较好。硬粒型和马齿型玉米的杂交种既高产又优质。粮食玉米粉能用来熬粥,做窝窝头,也能掺和在面粉里做饼,粉碎的籽粒也可以和米混在一起煮玉米饭。

玉米有多少种类型?

  2、甜玉米:其籽粒几乎全是角质胚乳,籽粒含碳水化合物(糊精)较多,蛋白质、脂肪和淀粉的含量较低,胚大,成熟时籽粒表面皱缩,半透明,含糖量较高。一般是鲜食,在国外是当做蔬菜。甜玉米采收后应立即蒸煮食用,存放时间长时糖分会被自身消耗而降低。因籽粒含糖量的不同,又可分为普甜玉米和超甜玉米两种,前者籽粒的含糖量为8%左右,后者的含糖量为14%以上。

玉米有多少种类型?

  3、糯玉米:它是我国特有的玉米类型,它的果穗较小,籽粒的胚乳所含的淀粉是支链淀粉,呈蜡质状,乳白色,表面无光泽,不透明,水解后形成糊精,用碘液测试时淀粉呈棕红色反应。糯玉米以鲜食为主,种皮薄,渣少,糯性好的玉米最受消费者欢迎。

玉米有多少种类型?

  4、爆裂玉米:它的果穗和籽粒都较小,籽粒几乎全由角质胚乳构成,硬而透明,遇高温会爆裂,籽粒颜色有白色、红色和黄色等。食品店供应的爆米花就是由爆裂玉米加热而成,是孩子们最喜爱的休闲食品。
  以上就是耕种帮种植网介绍常吃的玉米类型,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。
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  常吃的玉米类型有哪些?玉米的种类有什么不用?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。  1、粮食玉米:其特点是种皮薄,出粉率高。硬粒型和中间型玉米的角质胚乳较多,食味较好。硬粒型和马齿型玉米的 ...

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