火龙果是生活中比较常见的水果,含有着丰富的营养价值和大量的维生素,果肉香甜,口感美味,而且还有抗皮肤衰老、美容养颜、提高人体免疫力等的功效作用,所以受到很多人的喜欢。近期有网友咨询耕种帮:火龙果可以贮藏多少天?火龙果贮藏多少天开始腐烂?哪个品种的火龙果更耐贮藏?火龙果在常温下可以贮藏多少天?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。
果蔬的耐贮运能力是采后对其进行处理最重要的参考依据。火龙果因果实形态结构特殊、成熟于盛夏高温季节、采后生理变化剧烈,常温贮藏衰老变质很快,容易被多种病菌浸染,属于不耐贮运的热带水果。 紫红龙果实成熟采收时鳞片底部转红,顶端及周围略带绿色,紧贴或外展于果皮表面,果皮饱满发亮;常温下贮藏3~5天,鳞片逐渐失绿黄化,顶端失水变褶皱;贮藏7~8天,鳞片萎蔫贴于果皮。 晶红龙果实成熟采收时鳞片翠绿,坚硬,外张于果皮表面,果皮蔫饱满发亮;贮藏期鳞片会逐渐变软黄化并失水萎蔫,果皮失水褶皱。 粉红龙果实成熟采收时鳞片翠绿,坚硬,贴于果皮表面,果皮饱满发亮;贮藏期鳞片逐渐变软,贮藏12天时,果实外观仍保持新鲜,鳞片仍为绿色;贮藏15天,鳞片略为黄化,果实顶部和果脐处出现少许皱缩,部分果实的果顶或果脐处开始出现腐烂。 火龙果采收后于20~25℃的室温下就地贮藏,各品种耐贮性如下: 紫红龙贮藏10天开始出现腐烂,腐烂率日增明显,贮藏16天后全部腐烂;晶红龙贮藏12天出现腐烂,贮藏15天时腐烂率已超过60%,并在贮藏21天后全部腐烂;粉红龙贮藏15天后出现腐烂,贮藏26天全部腐烂。 3种火龙果的耐贮性从强到弱依次为:粉红龙、晶红龙、紫红龙。但长途运输后,于20~25℃的室温下贮藏,晶红龙比紫红提前2天开始出现腐烂。这可能是由于晶红龙果实的鳞片比紫红龙的坚硬,在运输过程中,果实互相碰撞,在坚硬的鳞片果皮表面形成伤口所致。因此火龙果运输过程中合理使用网套等包装,可避免鳞片引起的机械损伤,能适当延长长途运输后火龙果的贮藏时间和货架期。 |
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