农药残留成为健康隐形杀手如何止"杀"

 

　　食物的安全问题一直令人担忧，主要是由于我国的大部分蔬菜、水果、肉类、海鲜，都含有各种各样的化学物质和农药残留，它们是人体健康的隐形杀手，严重威胁了人们的健康。
　　世界卫生组织医学专家戴尔曾断言：现代人类95%的疾病与环境有关，特别是每天吃进的食物中含有毒性成份时危害尤烈。事实上，我们几乎每天都在“吃农药”。中国是世界上最大的农药生产和消费国，农药施用量是发达国家的2倍以上。
　　2010年3月15日，绿色和平组织在八个城市：北京、天津、武汉、成都、上海、广州、长沙和福州的9家超市中，随机购买了水果、蔬菜样本83份，经专业检验机构检测后公布了检验报告，结果令人震惊：59个生鲜蔬果样品含有混合农药残留，样品中2个含有中国禁用的农药甲胺磷残留，15个含有被世界卫生组织列为剧毒和高毒的农药，6个含有10种以上混合农药残留，样品同时含有农药残留最高达14种。现今情况又如何?耕种帮查阅我国几大生产农药的上市公司三年来公布的报表可知：产量和销售几乎都达2位数的年增长速度。
　　我们不得不问：它们到哪里去了?这些被滥用和过量使用农药的果蔬流入市场，若食用前不能清洗干净，残留农药将会进入人体内，其后果难以想象……
　　医学研究已表明，食用残留农药超标的果蔬对人体的危害除急性中毒外，更多呈现为隐性积蓄性毒害，临床上主要诱发免疫系统、神经系统疾病和心、肝、脑、肾等实质性细胞损害，轻度多表现为经常性感冒、头晕、失眠、健忘等症状，重度还可能诱发糖尿病、帕金森症、淋巴瘤、乳腺癌等。特别需要警惕的是，残留农药在体内累积可致儿童智力低下、男性生育功能下降，孕妇流产或胎儿致畸的风险大增。
　　那么我们在食用果蔬时，如何去除残留农药?这是每个家庭都需要严肃对待的问题!无疑，使用洗净剂是最切实可行的办法。

　　据了解，目前我国在果蔬农药残留清洗方面成果有限，市场上的专业清洗剂无论是技术还是效果上均难以解除消费者的担忧，可信赖的品牌更是少之又少。卡帕索绿色果蔬?洗净剂是目前市场上口碑极好的一款专业果蔬洗净剂，它以日本北海道附近海域的F-015型扇贝壳，经高恒温煅烧碳化后再纳米化，提取分离的有效成分作为原料制作而成，不仅具有强力