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豇豆有哪些营养成分？

2017-4-26 13:55| 发布者: 李先生| 查看: 2917| 评论: 0

摘要: 　　豇豆的营养价值有哪些？豆角主要的营养成分是什么？豇豆的营养价值是什么？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。　　豇豆营养价值丰富，豇豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙40、镁、铁、 ...

　　豇豆的营养价值有哪些？豆角主要的营养成分是什么？豇豆的营养价值是什么？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

　　豇豆营养价值丰富，豇豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙40、镁、铁、锰、锌、铜、硒、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸1.9毫克。其中以磷的含量最丰富，鲜嫩豆荚中还含有维生素C、抗坏血酸。豇豆的蛋白质含量高于西红柿2～3倍，糖类的含量高于黄瓜1倍，钙的含量高于南瓜4倍，维生素含量高于冬瓜4～6倍。

　　每100克豇豆的营养成分：

营养成分	含量	营养成分	含量
热量（千卡）	322	蛋白质（克）	19.3
脂肪（克）	1.2	碳水化合物（克）	58.5
膳食纤维（克）	7.1	维生素A（微克）	10
视黄醇（微克）	10.9	硫胺素（毫克）	0.16
核黄素（毫克）	0.08	烟酸（毫克）	1.9
维生素C（毫克）	0	维生素E（毫克）	8.61
胆固醇（毫克）	0	钾（毫克）	737
钠（毫克）	6.8	钙（毫克）	40
镁（毫克）	36	铁（毫克）	7.1
锰（毫克）	1.07	锌（毫克）	3.04
铜（毫克）	2.1	磷（毫克）	344
硒（毫克）	5.74	胡萝卜素（微克）	3

　　以上参数仅供参考。

　　以上就是耕种帮种植网介绍豇豆的营养价值，如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

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