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什么叫甘蓝菜?

2019-12-23 19:54| 发布者: 李先生| 查看: 6459| 评论: 0

摘要:   甘蓝菜的俗名比较多,甘蓝菜也被称为髙丽菜、玻璃菜、 卷心菜、包菜、球叶甘蓝、洋白菜、结球甘蓝、番芥蓝等等。属十字花科、芸薹属,颜色方面,也有呈紫红的紫色甘蓝。  甘蓝菜原产於地中海沿岸,现中华大地普遍栽培。甘蓝菜是营养之王(其近亲白菜和球芽甘蓝也不 ...

什么叫甘蓝菜? 

  甘蓝菜的俗名比较多,甘蓝菜也被称为髙丽菜、玻璃菜、 卷心菜、包菜、球叶甘蓝、洋白菜、结球甘蓝、番芥蓝等等。属十字花科、芸薹属,颜色方面,也有呈紫红的紫色甘蓝。
  甘蓝菜原产於地中海沿岸,现中华大地普遍栽培。甘蓝菜是营养之王(其近亲白菜和球芽甘蓝也不逊色),而且含各种有保护作用的化合物,对防治癌症和心脏病有效。甘蓝菜是公认的最佳蔬菜之一,更是天然的养胃菜。甘蓝菜富含大量的纤维素可以增强肠胃功能,调理肠胃不适。

什么叫甘蓝菜? 

  甘蓝菜是一种由白菜 型油菜和甘蓝杂交而成的,杂交后代染色体加倍形成的异源四倍体。 所以甘蓝菜植株高大,长势强,抗病高产的特点。甘蓝型油 菜的根系比较发达,茎叶椭圆,无琴状缺刻。甘蓝菜的叶色看起来像甘蓝绿色或灰绿色,叶面有蜡粉。
  甘蓝主根不发达,须根多,主要分布在深30厘米的土层内,吸水、吸肥、搞旱、耐湿力强。茎在营养生长期短而粗,开花时茎高大。叶在各个阶段有明显的变化,基生叶和幼叶有叶柄,莲座期有叶翼,叶柄不明显。甘蓝为总状花序,异花授粉作物,应防止种间杂交,自然隔离应在2000米以上。果实为角果,成熟时易开裂,收获过晚易损失种子,种子千粒重3克--4克。
  甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
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  甘蓝菜的俗名比较多,甘蓝菜也被称为髙丽菜、玻璃菜、 卷心菜、包菜、球叶甘蓝、洋白菜、结球甘蓝、番芥蓝等等。属十字花科、芸薹属,颜色方面,也有呈紫红的紫色甘蓝。  甘蓝菜原产於地中海沿岸,现中华大地普遍栽培。甘蓝菜是营养之王(其近亲白菜和球芽甘蓝也不 ...

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