种植大蒜如何管理？

　　三、大蒜花芽、鳞芽分化期

　　对低温反应不敏感的苍山大蒜等中熟品种当展开叶达到7~8片时，生长锥开始花芽分化，随后内层1~3叶腋处鳞芽分化；而早熟的二水早等品种展开叶6哇时，花芽和鳞芽开始分化。但同一品种的花芽和鳞芽分化结束期却很相近，所以不同品种间这一生育期的长短仍有较大的差异。秋播地区，极早熟品种为35~40天，早熟品种为110天左右，中熟品种为120天左右，晚熟品种为130天左右。春播地区的大蒜一般仅需10多天。花芽和鳞芽分化期间，叶片加速生长，假茎继续增粗，根系生长量加大，对肥水的吸收量逐渐增加，特别是对氮和钾的吸收量迅速增加，所以水肥的及时供应至关重要，水、肥供应不足或不及时，会妨碍花芽和鳞芽的分化发育。

　　秋播大蒜于第二年春暖返青后，结合灌水施返青肥，每亩施尿素10千克或碳酸氢铵20千克或氮、磷、钾复合肥30千克，为幼苗返青的旺盛生长提供充足的水分和营养。秋播大蒜中的极早熟和早熟品种以及南方冬季比较温暖的地区，可提早追肥和灌水。春播大蒜花芽、鳞芽分化发育期短，水分管理更要跟上，如养分、水分跟不上，就会影响叶面积的扩大和根系的生长，并直接影响到大蒜和蒜薹的质量和产量，甚至会因植株长势过弱，形成独头蒜。