中国生姜的主要产地在哪？

　　生姜又叫什么？生姜最早的产地是哪个国家？生姜最早起源什么朝代？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。

　　生姜又叫姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜、黄姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。生姜属于姜科多年生草本植物。根茎肉质、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形，长15-30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘；无柄。

　　花茎直立，被以覆瓦状疏离的鳞片；穗状花序卵形至椭圆形，长约5厘米，宽约2.5厘米；苞片卵形，淡绿色；花稠密，长约2.5厘米，先端锐尖；萼短筒状；花冠3裂，裂片披针形，黄色，唇瓣较短，长圆状倒卵形，呈淡紫色，有黄白色斑点，下部两面三刀侧各有小裂片；雄蕊1枚，挺出，子房下位；花柱丝状，淡紫色，柱头放射状。蒴果长圆形胀约2.5厘米，花期6~8月。

　　我国的生姜栽培历史悠久，至今已有3000年左右的历史。生姜原产于中国及东南亚、印度、马来西亚的***带森林地区。最早的文字记载见于《礼记》的“楂梨姜桂”之句。孔子的《论语》中有“每食不撤姜”。《吕氏春秋》中也说“和之美者，有扬朴之姜”，对姜的味道进行了赞美。到了汉代，有人因种姜发了大财，故司马迁的《史记·货殖列传》中有“千畦姜韭，其人与千户侯等”。《齐民要术》中还专门有“种姜”一节，长沙马王堆一号汉墓出土的文物中就有生姜。

　　生姜于公元1世纪传入地中海地区，3世纪传入日本，公元11世纪传入英格兰，15世纪传入美洲。13世纪，意大利的旅行家马可·波罗来到中国，欧洲人才第一次认识了姜。马可·波罗在其作品《东方见闻录》中，大加称赞中国的生姜。姜传入欧洲后，曾被当作非常贵重的香料。在英国，一磅生姜就可以交换一只绵羊，可见姜的贵重。后来，哥伦布发现了新大陆，姜又传到了墨西哥。现在，我国种植的姜仍在欧洲市场上占有相当大的比重，每年都有很大的出口量。

　　生姜现广泛栽培于热带、***带地区，以亚洲和非洲为主，欧美栽培较少。中国、印度、日本、牙买加、尼日利亚等国是姜的主要生产国。我国生姜最早产于南方。北宋苏颂曰:“姜以汉温池州音为佳"(汉州即四川成都，温州在浙江，池州指皖南贵池）。明代后期，才开始向北方扩展栽培，清朝时北方各地普遍引种。 现在，除东北、西北等高寒地区外，全国各地均有栽培，但仍以长江以南居多，如广东、广西、江西、浙江、安徽、湖南等地，西南的四川、云南、贵州，长江以北的山东、河南、陕西等地栽培较多。 现在尤以江苏宜兴、山东莱芜、安徽铜陵、浙江临平为著名产地。

　　生姜适应性强，对栽培条件的要求不太严格，病害较少。 所以管理较粗放简便，而且产量高，经济效益好。 近年来，我国生姜种植面积逐渐扩大。1994年，全国生姜栽培面积达4万多公顷，其中山东、广西两地种植面积均在1.67万公顷左右。 近几年，生姜生产面积进一步扩大，主要是以出口生姜为龙头的省份为代表，仅山东省种植面积已达2万余公顷。

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