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| 随着社会的进步，人们物质生活不断提高，这些都应归功于国家大力推行“菜篮子”、“米袋子”工程的相继实施。物质生活的极大丰富，使人们开始注重精神享受，同时更加关心自己的身体健康，这时不断出现的环境污染、农药残留、化肥施量过度成了人们餐桌上谈论最多的话题。农业部就此推出了“无公害食品行动计划”，本刊为配合这个行动计划的实施开辟了专家咨询台。本期又特请这方面的专家谈一谈：“生产绿色果品如何选用农药”等方面的知识。 绿色果品生产中农药的使用，必须符合《生产绿色食品的农药使用准则》的规定。全面禁止使用剧毒、高毒、高残留或者具有致癌、致畸、致突变的农药；禁止使用国家明令禁止生产、销售和使用的农药；限制使用全杀性和能够使害虫产生高抗性的农药；严格控制各种遗传工程微生物制剂和激素类药剂的使用。 禁止使用的农药 1、无农药登记证、准产证的非法农药 国家《农药管理条例》（1997年5月8日发布）规定：“任何单位和个人不得生产未取得农药生产许可证或者农药生产批准文件的农药。任何单位和个人不得生产、经营、进口或使用未取得农药登记证或者农药临时登记证的农药。” 2、国家禁止使用的化学农药 《生产绿色食品的农药使用准则》规定，禁止在果树上使用的农药有砷酸钙、砷酸铅、甲基砷酸锌、甲基砷酸铁铵（田安）、福美甲胂、福美胂、三苯基醋酸锡（薯瘟锡）、二苯基氯化锡、毒菌锡、氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（赛力散）、氟化钙、氟化钠、氟乙酸钠、氟乙酰胺、氟铝酸钠、氟硅酸钠、滴滴涕、六六六、林丹、艾氏剂、狄氏剂、三氯杀螨醇、二溴乙烷、二溴氯丙烷、甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、治螟磷、甲基异柳磷、氧化乐果、磷胺、稻瘟净、异稻瘟净、克百威、涕灭威、灭多威、杀虫眯、五氯硝基苯、稻瘟醇、除草醚、草枯醚以及有机合成植物生长调节剂。 3、国家不再核准登记的农药 除上面列出的禁止使用的农药外，1997年我国又对部分农药的生产和使用进行限制。不再办理核准登记手续的杀虫剂有乐果、敌百虫、辛硫磷、溴丙磷、马拉硫磷、杀螟硫磷、灭多威等有机磷农药以及灭扫利、速灭杀丁、灭百可等菊酯类农药；杀菌剂有代森锰锌、福美双、福美肿、炭疽福美、乙磷铝等；除草剂有五氯酸钠、草甘膦、丁草安、二甲四氯、二氯喹啉酸等；熏蒸剂有磷化铝、氯化苦、澳甲烷等；激素类药剂有助壮素、乙烯利、赤霉素、多效唑等。 提倡使用的农药 1、矿物源农药 矿物源农药的优点是药效期长，对作物和人、畜、鸟、蜂安全，对果实无明显污染，使用方便，经济高效。果树生产中使用最多、药效最好的是石硫合剂和波尔多液。 2、植物源农药 植物源农药的种类很多，生产已经使用的有除虫菊素、鱼藤酮、蛔蒿素、烟碱、大蒜素、苦楝素、川楝素，芝麻素、腐必清、天然植物保护剂（辣椒、八角、茴香）等，这类药剂的特点是杀菌、杀虫效果稳定持久，不污染环境和作物，对人、畜、鸟、蜂安全，对害虫和病菌不易产生抗性。 3、生物农药 近几年生物农药已广泛用于果树生产，常用的生物杀菌剂有多抗霉素、春雷霉素、井岗霉素、农抗120、华光霉索、浏阳霉索、菌毒清等；常用的生物杀螨、杀蚜剂有风雷激、齐螨素、阿巴丁、爱福丁、阿维虫清乳油等；常用的生物杀虫剂有蛔蒿素、苏云氏杆菌（bt）、清虫菌、核多体病毒等。 4、昆虫生长调节剂 最有代表性，应用最广，效果最理想的昆虫生长调节剂灭幼脲类农药。这类农药的药效时间长，不伤害天敌，不污染环境，对人、畜、鸟、蜂安全，是绿色食品生产的最佳选择，被誉为世界第四代无公害农药。 5、高效低残留的选择性农药 由于剧毒的有机磷类农药和全杀性菊酯类农药的长期大量使用，使蚜、蠕、虱、叶蚕、蓟马类小型害虫产生高抗性，越来越难防治。在上述无公害药剂短期内难以全面应用的情况下，选择一些高效低残留的专杀性农药代替传统用药是十分必要的。例如，用扑虱蚜（吡虫啉）代替乐果乳剂和氧化乐果防治大多数抗性蚜虫、飞虱、木虱、叶蚕、蓟马、潜叶蛾等刺吸式口器害虫的效果非常理想。 |
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