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小麦胚芽的营养成份有哪些?

2016-9-21 02:05| 发布者: 李先生| 查看: 4853| 评论: 0

摘要:   小麦胚芽含有哪些营养?小麦胚芽含什么营养成分最高?小麦胚芽主要的营养成分是什么?以下耕种帮就列举出来,供网友们参考。 营养成分 含量 营养成分 含量 钙(mg/100g) ≥45 亚油酸(%) ≥ ...
  小麦胚芽含有哪些营养?小麦胚芽含什么营养成分最高?小麦胚芽主要的营养成分是什么?以下耕种帮就列举出来,供网友们参考。

小麦胚芽的营养成份有哪些?

营养成分

含量

营养成分

含量

钙(mg/100g

45

亚油酸(%

60

钾(mg/100g

750

纤维素(%

2

铁(mg/100g

6

维生素A mg/100g

0.2

铬(ug/100g

130

维生素B1 mg/100g

0.6

锌(mg/100g

20

维生素B2 mg/100g

3.5

磷(mg/100g

220

维生素B6 mg/100g

0.5

硒(ug/100g

70

维生素B12ug/100g

2.6

锰(mg/100g

21

维生素Cmg/100g

8

铜(mg/100g

2.3

维生素Emg/100g

34.9

碘(mg/100g

3

叶酸(ug/100g

73

镁(mg/100g

150

核酸(%

3

OPCmg/100g

166

卵磷脂 mg/100g

1228

蛋白质(%

31

泛酸 mg/100g

2.3

脂肪(%

10

 

 

小麦胚芽的营养成份有哪些?

  小麦胚芽中有丰富的镁、磷、钾、锌、铁、锰等矿物质,为人体所必需,品种比较全面,尤其微量元素硒等较其它食物含量高。这些矿物元素对维持人体健康,特别是对促进儿童的生长发育有重要作用。所以,小麦胚芽又是一种很好的天然矿物元素供应源。小麦胚芽还含有较高的碳水化合物,含量高达47%。其中半纤维素15.3%、纤维素16.9%、淀粉31.5%、糖36.3%(蔗糖55.9%、鼠李糖38.1%、果糖2.8%、葡萄糖2.1%、蜜二糖1.1%),低聚糖占9.7%,是一种易于人体消化的碳水化合物营养源。小麦胚芽中含有2% ~ 3%的膳食纤维,具有降低血中的胆固醇含量,加深大脑皮层记忆力的作用。小麦胚芽中还含有二十二、二十五、二十六、二十八等碳烯醇,这些高级醇对改善集体基础代谢率、反应时间、反射性、灵敏性、肌肉机能和强化机体心负荷功能、增强体力、耐力、爆发力等有一定功效,其中尤以二十八醇对人体具众多生理活性而受人瞩目。
  以上就是耕种帮介绍小麦胚芽含有的营养成分,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。
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