每100克金桔的营养价值成分表: 营养成分 | 含量 | 营养成分 | 含量 | 热量(千卡) | 55 | 胆固醇(毫克) | 0 | 脂肪(克) | 0.20 | 锰(毫克) | 0.25 | 蛋白质(克) | 1 | 镁(毫克) | 56 | 碳水化合物(克) | 13.7 | 锌(毫克) | 0.21 | 膳食纤维(克) | 1.4 | 钠(毫克) | 3 | 硫胺素(毫克) | 0.04 | 铁(毫克) | 1 | 钙(毫克) | 42 | 铜(毫克) | 0.07 | 核黄素(毫克) | 0.03 | 硒(微克) | 0.62 | 维生素E(毫克) | 1.58 | 钾(毫克) | 144 | 烟酸(毫克) | 0.30 | 磷(毫克) | 20 | 维生素C(毫克) | 35 | 视黄醇当量(微克) | 84.7 | 维生素A(微克) | 62 | 胡罗卜素(微克) | 370 |
金桔的果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止 咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。 金桔果实中含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜 饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。 |